好的龙井茶具有以下特点:
1. 外形:茶叶条索细直匀整,色泽嫩绿,毫芽显露,龙井叶片须展开,呈现出平展鸟舌形 。
2. 色泽:透亮明澈,清爽明澈,不黄不红 。
3. 香气:幽香清雅,香气扑鼻,停在杯口时,茶香悠长 。
4. 口感:滋味鲜爽,口感醇厚,滑润甘甜,回味悠长 。
5. 汤色:清亮透明,色泽翠绿 。
6. 水色:澄明明亮,绿意正浓 。
7. 底沉:底沉均匀,叶底嫩绿柔韧 。
8. 茶汤:在杯子中一朵白茶花似的 。
【什么样的龙井茶是好茶】以上是衡量龙井茶好坏的几个方面,当然茶的味道好不好还需要个人的口感和评价 。
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