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新住家居 10张照片，展示实用厨房的共同之处！( 二 )


更实用的厨房一定是配备大单槽的 ， 中间无隔挡 ， 所有的锅碗瓢盆随便放 ， 用起来更顺手 。
5、碗筷架大单槽确实洗锅具爽 ， 但没有沥水篮 ， 家里没有消毒柜的话 ， 洗好的碗筷没地儿沥水 。
不过这也不是什么难题 ， 会收纳的达人 ， 都用了这种独立的碗筷架 。
洗干净的碗盘、筷子可以直接放上去 ， 下面有沥水孔 ， 不担心滋生细菌 ， 而且每种厨具都有自己固定的位置 ， 摆上去整整齐齐 。
跟一般碗筷架不同的是 ， 它是带有盖子的 ， 可以起到防灰尘、防蚊虫的效果 。
别看它只要几十块 ， 原材料可是食品级PP材质的哦 ， 用开水直接烫都没有异味 ， 安全性非常高 。
6、砧板只要做饭 ， 肯定都要用到砧板 ， 但你家的砧板真的好用吗？
如果你用的还是传统的木质砧板 ， 基本都难逃一个问题 ， 那就是发霉、发黑 ， 上面的沟沟壑壑 ， 也都是细菌的温床 。
所以 ， 我们在选择砧板的时候 ， 尽量不要用木质的 ， 如果实在喜欢木质的刀感和耐造的特性 ， 那也一定要定期更换 ， 一块不要用超过一年 。
砧板的种类太多了 ， 从木质的 ， 到玻璃、不锈钢、稻壳的等等 ， 都各有优缺点 ， 但集结了所有案板的优点 ， 且几乎无缺点的就是合成树脂的砧板 。
像小野二郎同款的朝日砧板 ， 在日本几乎是人手一个 ， 耐造程度和木质相当 ， 但却不长霉不留菌 ， 切菜手感非常好 。
而且能高温清洗 ， 绝对是我用过的最好用的砧板 ， 没有之一 。
7、珐琅板实用的厨房 ， 一定是建立在降低家务量的基础上的 ， 如果墙面还是小块瓷砖 ， 缝隙的油渍就足以让人打扫到崩溃 。
实用的达人厨房 ， 都开始在墙面上贴珐琅板了 ， 因为它是整块的光面板 ， 油渍溅上去之后 ， 轻轻一擦就掉了 ， 大大降低家务量 。
而且 ， 珐琅板还有一个优势 ， 就是渗透率近乎为零 ， 用多久也不担心油渍渗入问题 ， 这一点就决定它非常适合用在厨房 。
除此之外 ， 它表面还是带有磁性的 ， 如果有磁吸的调料盒、小杂物之类 ， 也可以收纳在上面 ， 实用性很赞 。
8、调味品收纳要不要把调味品壁挂在墙面上 ， 一直饱受争议 ， 但依然有很多实用性的收纳达人 ， 坚持要把瓶瓶罐罐放在台面上 ， 因为它带来的便利性不是一点点 。
调味品使用频率很高 ， 如果放在柜子里 ， 势必造成一日三餐都得不停地开合柜子 ， 非常麻烦 ， 且对柜子的五金件也并不友好 。
直接壁挂在台面上 ， 虽然有油污问题 ， 但只需要你稍微增加擦拭频率就能解决 ， 相比之下 ， 这种做法带来的优点更多：
可以释放横向的台面或者柜子空间；拿取更加方便；如果规划得好 ， 还能成为厨房一道靓丽的风景线 。
就比如说上面的白色壁挂调料盒 ， 一排排挂在那里 ， 颜值直接吊打普通调料盒 ， 让人没有理由拒绝 。
9、抽屉定制橱柜时 ， 如果为了省那几百块预算 ， 不加抽屉 ， 后期真的会带来很多麻烦 。
首先 ， 各种碗盘、勺子叉子等 ， 都没地儿放 ， 统一放在开放式的柜子里 ， 每次拿取的时候 ， 都得蹲下去掏 ， 很累人 。
其次 ， 就是碗盘都得摞起来放 ， 摞太高 ， 不好拿 ， 摞太低 ， 浪费空间 ， 总之就是很鸡肋 。
所以 ， 设计上两三个抽屉还是很有必要的 ， 把常用的碗盘、锅具等收纳在里面 ， 拿取方便 ， 一目了然 。
10、灯如果你家的厨房只有一个主灯 ， 还做了吊柜 ， 那洗菜、切菜的时候 ， 势必会有背光区 ， 整体视线不是很好 。

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