干乌贼怎么泡发 _乌贼

1.将干乌贼放入清水中浸泡，直到软化为止。
2.把软化后的干乌贼放入清水中煮约20分钟，取出。
3.将煮好的乌贼放入醋水中浸泡12小时，让其更加软化。
4.最后，将乌贼取出，清洗干净即可。
【干乌贼怎么泡发】建议：乌贼的鱼腥味比较重，泡发前可以用姜片或冰糖水浸泡去腥味。