1. 首先,可以先用热水烫一下排骨,去除血水,备用 。
2. 然后,用高压锅煮排骨,加适量水、料酒、姜片等配料,大火煮到锅内发出“嘶嘶”的声音后,转小火,继续煮15-20分钟,即可煮烂排骨 。
3. 如果没有高压锅,可以用普通锅煮排骨,将排骨、配料放入锅中,加适量水,大火煮开后转小火,慢慢炖煮1-2小时,直到排骨煮烂为止 。
【怎么可以把排骨煮烂】4. 另外,可以使用电压力锅,将排骨和配料放入锅中,选择“肉类”功能,煮20-30分钟即可煮烂排骨 。
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