新住家居 实测7对网红厨房用品，看过它们的优缺点，你再决定入手哪个？( 三 )
①木质砧板
优点：比较厚重 ， 刀感好 ， 耐造 ， 剁肉剁骨头都没问题；
缺点：容易有刀痕、掉木屑、滋生细菌；
②竹制砧板
优点：硬度大 ， 不容易掉屑 ， 好清洁 ， 相比木质的不容易滋生细菌、发霉；
缺点：硬度太大 ， 比较伤刀；
③玻璃砧板
优点：颜值高 ， 好清洗 ， 不存在发霉问题；
缺点：噪音大 ， 巨伤刀 ， 还易滑刀 ， 只适合切水果蔬菜；
④不锈钢砧板
优点：好清洗 ， 不藏污纳垢 ， 不滋生细菌；
缺点：噪音大 ， 伤刀具 ， 板子很薄 ， 不适合剁肉；
⑤复合材料砧板：以日本橡胶砧板为例
优点：复合橡胶质地 ， 不伤刀 ， 不打滑 ， 还有抑菌作用 ， 安全性高 ， 不易染色 ， 经久耐用；
缺点：会有细微划痕 ， 但有抑菌作用 ， 也不存在滋生细菌、发霉问题 。
最终结论：比较推荐复合材料的砧板 ， 集合了木质砧板的优势 ， 且中和了其劣势 ， 预算充足的话 ， 可选择；
竹制、玻璃、不锈钢的不是很推荐 ， 比较伤刀 ， 对木质有执念的可选 ， 但要注意保养并及时更换 。
6、沥碗架现在厨房水槽装大单槽的居多 ， 清洗碗盘更爽 ， 但就引出一个问题 ， 洗好的碗盘没地方沥水 。
网红带的比较火的沥碗架 ， 基本就是这两种：折叠式的和平铺式的 。
产品选择：折叠沥水架VS平铺沥碗篮
用途：给碗盘、筷子勺子沥水
优缺点对比：
①折叠沥水架
优点：用的时候铺开 ， 用完卷起来 ， 方便且不占空间；
缺点：四周没有遮挡 ， 碗具摆放要稍微朝内 ， 有跌落风险；
②平铺沥碗篮
优点：篮子形状 ， 碗筷放在里面沥水更安全 ， 带有防尘罩 ， 即便长时间不用 ， 也不担心灰尘问题；
缺点：需要放在台面上 ， 额外占取空间；
最终结论：主要根据厨房空间来定 ， 如果空间紧张 ， 折叠沥水架更合适 ， 反之就选平铺的沥碗篮 ， 两者用起来都不会有太大的问题 。
7、锅铲收纳因为锅铲形状不规则 ， 住友们的收纳方式也主要以挂起来为主 ， 挂法有很多 ， 到底哪种更适合自己呢？
产品选择：落地收纳架VS壁挂收纳杆
用途：收纳锅铲
优缺点对比：
①落地收纳架
优点：无需安装 ， 放置在台面上就能用 ， 清洗方便 ， 可直接拿到水槽清洗；
缺点：不够稳当 ， 存在倾倒风险 ， 需要单独占取台面空间；
②壁挂收纳杆
优点：不占台面空间 ， 挂在墙面上看着整齐 ， 颜值也高；
缺点：需要胶粘或打孔安装到墙面上 ， 安装相对复杂 ， 不是很好清洁；
最终结论：两者均可 ， 主要以厨房空间为参考标准 ， 有合适的壁挂位置 ， 就选壁挂的 ， 有合适的角落位置 ， 就选落地的 ， 整体差距不是很大 。
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