夏天吃雪糕是非常爽的 , 但最近雪糕添加剂事件让一些人还是担心的 , 有些人吃雪糕拉肚子怀疑是食品添加剂的原因 , 那么 , 真是如此吗?雪糕还可能影响身体什么?高价雪糕和普通雪糕有什么区别?下面小编就带来介绍 。
吃雪糕拉肚子是因为食品添加剂导致的吗
一些媒体报道称过量吃雪糕里的增稠剂 , 会影响消化和吸收 , 引发胃肠道疾病 , 对儿童造成锌的吸收不足等 。
很多人肠胃在骤然受冷的情况下会出现肠应激 , 进而拉肚子 。甚至有些人情绪崩溃和压力大时 , 也会出现肠应激 。
雪糕、冰淇淋属于低温食品 , 一些人食用后有可能会产生肠应激 , 这是低温导致的生理反应 , 跟产品中的添加剂成分没有关系 。
雪糕还可能影响身体什么
雪糕属于冰冻甜食 , 一般来说 , 适量吃雪糕 , 对于正常人的身体来说不会产生太大的影响 , 但是过多吃 , 或是对于一些体寒、肠胃功能不好的人来说 , 可能会产生一些危害 , 如损害肠胃、导致肥胖 , 还可能引发女性痛经等 , 影响身体健康 。
1、损害肠胃:
食用雪糕容易刺激胃黏膜导致胃液分泌减少 , 严重的还有可能导致消化功能紊乱 , 出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻、腹痛 , 导致肠胃疾病的发生;
2、导致肥胖:
雪糕的主要成分是奶油和糖 , 也会有部分的脂肪 , 属于高糖高脂的高热量食品 。少量食用可以增加能量 , 过多食用很容易导致能量超标 , 脂肪堆积 , 从而引起肥胖;
3、引发痛经:
【吃雪糕拉肚子是因为食品添加剂导致的吗 高价雪糕和普通雪糕有什么区别】雪糕属于冰冻寒凉食物 , 女性在月经期吃雪糕很容易导致宫寒 , 寒气促进子宫的血管收缩导致血液循环受阻 , 甚至会引起痛经 , 尤其是原本有痛经的女性会加重症状;
4、其他:
雪糕属于加工食品 , 其中含有一些食品添加剂 , 添加剂中的颗粒物质很难消化吸收 , 过量食用雪糕 , 添加剂沉积过多可能会影响人体正常的新陈代谢 , 从而影响身体健康 。
高价雪糕和普通雪糕有什么区别?
抛开品牌效应 , 仅从配料上来讲 , 高价雪糕和普通雪糕差别似乎并不大 。高价雪糕的问题就在于雪糕厂商们完全以功利主义的思维方式 , 对雪糕品类进行了过度的改造 , 抹茶要用日本的、可可得是加纳的、巧克力只能用比利时的 。
在解暑这一基础功能型需求之外 , 高价雪糕被赋予了原材料、外观、品牌定位等多种维度的价值点 , 成为了吸引消费者踏入的陷阱 。
此外 , 冰激凌、雪糕等冷饮往往含有高糖、高脂肪、含较多反式脂肪酸(大多数冰淇淋中都放了人造奶油、氢化植物油、植脂末等 , 这些都会含有反式脂肪酸)、各种添加剂 。
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