1. 泡茶前需要准备好干净的茶壶、茶杯、茶叶、开水和沸水瓶 。
【新手学泡茶的基本常识】2. 泡茶时需要使用水温适宜的水,不同种类的茶需要的水温不同,一般可参考茶叶包装上的说明 。
3. 可先将茶叶放入茶壶中,用沸水烫一下,然后再倒入适量的温水浸泡,等待片刻后即可倒入茶杯享用 。
4. 如想使茶汤口感更醇厚,可采用茶润的方法,在茶壶中放入少量温水,让茶叶吸满水分后再用沸水冲泡 。
5. 为了保持茶叶的新鲜度,应将茶叶存放在避光、干燥、通风的地方,避免阳光直射、潮湿和异味的影响 。
6. 各种茶类的口感有所差异,需要根据自己的口味喜好选择 。例如,绿茶清爽怡人,红茶浓郁醇厚,乌龙茶花香清香,普洱茶陈香浓郁,白茶清幽淡雅等 。
7. 泡茶须注重礼仪,一般先泡出茶汤饮用一杯,待客人用完后,再根据需要往茶壶中添加水继续冲泡,如此反复至茶杯满为止 。
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