【酱骨头的家常做法简单】酱骨头是一道非常常见的家常菜，做法简单，口感香醇 。
所需材料：
猪肋骨500g、葱、姜、蒜各适量、酱油、糖、料酒、盐、味精适量 。
做法：
1. 将猪肋骨洗干净，切成块状，放入锅中加水煮沸，捞出后冲洗干净，备用 。
2. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香，加入酱油、糖、料酒、盐翻炒均匀 。
3. 将煮好的猪肋骨放入锅中翻炒，使每块肉均匀裹上酱汁 。
4. 加入适量的清水，烧至开锅后转小火，盖上盖子慢慢炖煮40分钟左右，至猪肉软烂，味道入味 。
5. 在最后的几分钟，加入适量的味精，搅拌均匀即可出锅 。
小贴士：
1. 在煮猪肉前可以先焯水，这样能去除一部分脏质，煮出的肉更加干净 。
2. 在炒酱汁时要注意火候，否则很容易让酱汁糊锅 。
3. 炖煮时间可以根据个人口感调整，喜欢更加软烂的可以多煮一会儿 。
4. 如果喜欢口感更加鲜美，可以在煮猪肉的时候加入些许的姜片和料酒即可 。
经验总结扩展阅读
- 2022年9月29日是出殡的黄道吉日吗 2022年9月29日出殡好不好
- 内涵的游戏名称
- 乾清宫东西暖阁是干嘛的 乾清宫东西暖阁的用途
- 瓦刺怎么念 瓦剌的正确读音
- 如何改正孩子写作业拖拉的毛病
- 初中生厌学的心理原因
- 2022年9月29日办丧事好不好 2022年9月29日是办丧事的黄道吉日吗
- 怎么分别翡翠好坏
- 2022年农历九月初四宜立墓碑吗 2022年9月29日是立墓碑的黄道吉日吗
- 2022年9月29日制作棺材好不好 2022年9月29日是制作棺材的黄道吉日吗