豆腐香菇怎么炒好吃 _豆腐

豆腐香菇炒的关键是要让豆腐炒熟，并且让香菇有充分的味道。以下是一份简单的做法：
材料：
- 软豆腐 300克
- 香菇 100克
- 蒜头 3瓣
- 生姜适量
- 青葱适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 植物油适量
步骤：
1. 豆腐切成小块状，用盐水泡一下备用。
2. 蒜头、生姜切末，香菇切好备用。
3. 青葱切成小段备用。
4. 热锅加植物油，爆香蒜末和姜末。
5. 加入豆腐翻炒，炒至稍微焦黄。
6. 加入香菇，翻炒一分钟。
7. 加入酱油适量，适量的水，慢炖5-6分钟。
8. 最后放些青葱，出锅。
【豆腐香菇怎么炒好吃】上述步骤可以根据个人口味进行调整。