毛尖一般分为以下几种:
1. 霜降毛尖:采摘于霜降节气(每年的11月7日到11月22日之间)之后,茶叶呈青翠色,茶芽带有白色的绒毛,产于福建武夷山等地 。
2. 明前毛尖:采摘于明前(每年的清明前后)之时,以嫩芽为主,呈银绿色,柔韧细嫩,产于江苏、浙江、安徽等地 。
3. 高山云雾毛尖:产于海拔1200米以上的高山茶园,环境清新,云雾缭绕,茶树生长缓慢,叶色绿润,白毫显露,汤色黄绿明亮,香气清鲜高雅 。产地广泛,如云南、四川、贵州等地 。
4. 一芽二叶毛尖:采摘的芽叶长短适中,叶绿发亮,顶部的芽头开展,嫩叶看起来细嫩,形态优美,清爽又充满韵味 。产地广泛,如福建、浙江、江苏等地 。
【毛尖分为哪几种】5. 翠螺春毛尖:是福建武夷山的名茶之一,只采顶芽,芽叶细嫩匀称,呈卷曲螺旋状,带有细白毫,根据经验,牵动茶汤,汤色鲜绿、明亮、透明,滋味清鲜嫩滑,香气清香纯正 。
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