导语：小暑节气将至，不知道你对小暑节气了解多少呢？你们那对小暑的重视程度如何？会不会进行一些习俗活动，或吃相关美食呢？实际上，不管是什么日子，各地习俗都是不同的 。那么，一般我国各地小暑节气这天有什么习俗活动呢？下面我们就一起来了解小暑节气的特点和风俗 。
小暑节气的特点和风俗
特点：
一、南方雷暴、华南高温伏旱
小暑前后，中国南方大部分地区各地进入雷暴最多的季节 。雷暴是一种剧烈的天气现象，常与大风、暴雨相伴出现，有时还有冰雹，容易造成灾害 。华南东部，小暑以后因常受副热带高压控制，多连晴高温天气，开始进入伏旱期 。中国南方大部分地区这一东旱西涝的气候特点 。
二、淮河、秦岭一线降水增加
小暑开始，江淮流域梅雨先后结束，东部淮河、秦岭一线以北的广大地区开始了来自太平洋的东南季风雨季，降水明显增加，且雨量比较集中；华南、西南、青藏高原也处于来自印度洋和我国南海的西南季风雨季中 。
三、长江中下游雷雨频频
而长江中下游地区则一般为副热带高压控制下的高温少雨天气 。也有的年份，小暑前后北方冷空气势力仍较强，在长江中下游地区与南方暖空气势均力敌，出现锋面雷雨 。小暑时节的雷雨常是“倒黄梅”的天气信息，预兆雨带还会在长江中下游维持一段时间 。
绿树浓荫，时至小暑 。南方地区小暑时平均气温为26℃左右，已是盛夏，颇感炎热，但还未到最热的时候 。常年7月中旬，华南东南低海拔河谷地区，可开始出现日平均气温高于30℃、日最高气温高于35℃的集中时段 。
小暑习俗活动：
1、吃暑羊
“吃暑羊”是鲁南和苏北地区在小暑时节的传统习俗 。入暑之后，正值三夏刚过、秋收未到的夏闲时候，忙活半年的庄稼人便三五户一群、七八家一伙吃起暑羊来 。而此时喝着山泉水长大的小山羊，吃了数月的青草，已是肉质肥嫩、香气扑鼻 。这种习俗可追溯到尧舜时期，在当地民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方，之说法 。徐州人对吃暑羊的爱好莫过于当地民谣：“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤 。”
2、食新
民间有很多地方有小暑时节“食新”的习俗 。农民会用新米做好饭，供祀五谷大神和祖先，祈求秋后五谷丰登 。然后人们开开心心地品尝新酒等 。也有的地方是把新收割的小麦炒熟，然后磨成面粉后用水加糖伴着吃 。这种吃法，早在汉代就有，唐宋时期更为普遍 。唐代医学家说，炒面可“解烦热，止泄，实大肠” 。
生活在城市的人们，会在小暑这一天买少量新米以及新上市的蔬菜、水果等，回到家把新米与老米同煮 。俗话也有“小暑吃黍，大暑吃谷”之说 。我国地大物博，而夏季又正是万物生长的时候，因此应时可口的食品于此时最多 。
3、封斋
湘西苗族的封斋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日 。这段时期，禁食鸡、鸭、鱼、鳖、蟹等物 。据说误食了要招灾祸，但仍可吃猪、牛、羊肉 。
4、吃伏面
俗话说“热在三伏”，小暑过后就进入伏天 。伏，即伏藏的意思，所以人们应当少外出以避暑气 。饮食上，人们会吃清凉消暑的食品，以度过炎热的伏天 。
入伏之时，刚好是我国小麦生产区麦收不足一个月的时候，家家麦满仓，而到了伏天人们精神委顿，食欲不佳，饺子却是传统食品中开胃解馋的佳品，所以人们用新磨的面粉包饺子，或者吃顿新白面做的面条，就有了“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法 。在山东，有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物 。据考证，伏日吃面习俗出现在三国时期 。
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