青条鱼怎么做好吃呢 _怎么

以下是一种简单的方法：
材料：
1.新鲜的青条鱼
2.葱姜蒜
3.料酒
4.盐、生抽、老抽、糖、醋
5.清水
6.色拉油
做法：
1.将青条鱼清洗干净，去鳞、去腮、去内脏，然后用水冲洗干净，晾干备用。
2.将葱姜蒜切成末，锅中倒入适量色拉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3.加入适量的料酒，然后倒入清水，再加入盐、生抽、老抽、糖和醋，调成味道。水开后，放入青条鱼，让鱼的肉质煮透。
4.将煮好的鱼把骨头去掉，排在盘中，将锅中的汤汁拌匀，淋在鱼上即可。
小技巧：
1.葱姜蒜的比例可以根据个人口味调整。
2.烹饪青条鱼的时间不宜过长，以避免鱼肉变硬。
【青条鱼怎么做好吃呢】3.煮鱼的时候不要用铁质的锅，以免发生化学反应影响口感。选择不粘底的不锈钢或者陶瓷锅比较合适。