【蒜泥怎么保存不会变新鲜 如何保存蒜泥不变质】1、加香油保存:大家想把加工好的大蒜泥保存起来 , 最好的方法就是在制好的蒜泥上放一些香油 , 然后再用保鲜膜把装有蒜泥的碗口封起来存入冰箱 , 这样能让制好的蒜泥保存一个星期不变质 。
2、高温处理:大家想让制好的大蒜泥保存的时候长一些 , 可以在制成蒜泥以前先把大蒜用高温进行一下处理 , 但是处理时温度不宜过高 , 应该在四十度到五十度之间 , 经过热处好的大蒜再制成蒜泥 , 就不容易变质 , 但是它的蒜味会变淡一些 。
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