材料:豆芽、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、白糖、醋、盐、色拉油
步骤:
1.豆芽洗净,摘去杂质,沥干水分备用 。
2.葱姜蒜切成末,干辣椒切段 。
3.锅中倒入适量的色拉油,烧热后放入葱姜蒜末和干辣椒段,煸炒出香味 。
【醋溜豆芽怎么做好吃】4.倒入豆芽,翻炒均匀 。
5.加入盐、白糖、酱油调味,继续翻炒均匀 。
6.倒入适量的醋,翻炒均匀 。
7.最后炒匀即可关火,闷一会儿出锅 。
小贴士:
1.豆芽放入锅中翻炒时要快,以免炒熟了 。
2.糖、盐、酱油和醋的使用量可以根据个人口味来调整 。
3.喜欢吃麻辣口味的可以适量加入花椒粉 。
4.如果喜欢醋味浓一些,可以将炒好的豆芽闷一会儿再出锅 。
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