【咸鸭蛋水和盐比例多少】一般来说 ， 制作咸鸭蛋时需要准备足量的盐水 ， 一般的比例是每升水中加入250克左右的盐 。在加入咸鸭蛋前 ， 可以将盐水煮沸后进行冷却处理 ， 加入咸鸭蛋后再将整个盐水酿制 。而对于咸鸭蛋的浸泡时间和浓度 ， 因制作方法、工艺不同而有所不同 ， 一般需要根据自己制作的具体情况来进行调整 。
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