方便面 中国最怀旧的8种方便面,哪一种是你的童年?
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你还记得上一次吃方便面是什么时候吗?
随着外卖的兴起、生活的改善,80后、90后年少时日思夜想的方便面,正在逐渐消逝 。
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近十年来,方便面的市场一直在萎缩 。
世界方便面协会(WINA)的数据显示,2013~2017年里,中国市场的方便面需求从462.2亿份下滑至389.7亿份,累计下滑了约15.7% 。
往近了看,仅2021年上半年,全国方便面行业整体销量同比衰退7.7%、销售额下降了7.3% 。
即便是两大方便面巨头——康师傅与统一,也未能幸免 。
方便面的营收均出现了以亿元为单位的下滑 。
如果这个萎缩的势头继续下去,再过20多年,方便面这种与童年息息相关的食物就只能永远停留在80、90后的脑海里……
年少时,方便面带给我们的快乐仍那样的鲜明 。
比如小学放学后,和好友分享干脆面时的嘻嘻哈哈;
某个突然饥饿的深夜,烧水焖上一碗喷香的泡面的满怀期待;
晃荡的火车上泡上一碗红烧牛肉面、引来全车关注时那收不住的得意劲儿……
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趁回忆尚未褪色,不妨跟随极物君的脚步,
一起重走这怀旧方便面地图,
看一看有没有你当年日思夜想的那一包?
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广州·华丰伊面
“食华丰,路路通”
在超市五花八门的方便面货架上静静躺着的华丰三鲜伊面,是最能让广州人们心安的那位老友 。
很多老广小时候“百厌”不想吃饭,其实就是馋那碗华丰面了 。
但你问他华丰有哪里特别,好像一下子又回答不上来 。
街头或巷尾,它随处可见;一蚊或八毫,它唾手可得 。
一块方方的面饼,配上一包脱水蔬菜和料油,和宣传图上的山珍海味一对比,只能说朴实无华 。
连淡淡散发着的油香,都在教你“平平淡淡才是真”的人生真谛 。
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创立于1982年的华丰食品利用日本引进的生产线,用一袋袋黄灿灿的三鲜伊面叱咤风云二十多年 。
虽然现在风头已不如当年,但不曾变化的味道、始终亲近如街坊邻居的价格,在变幻浮沉的岁月中却显得格外珍贵 。
你予老广以温情不改,老广便以深情相待,大抵如此 。
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香港·出前一丁
“有我清仔,就有靓面”
港剧里大家最津津乐道的经典台词,应该就是“你饿不饿?我煮碗面给你吃啊 。”
一碗熨帖的“即食面”,正是香港人最深情的表达 。
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