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导语:咖啡的品种实在太多了 , 大多数人都只知道阿拉比卡、利比里卡、罗布斯塔等等 。最近小编有些朋友想来了解一下 , arabica%咖啡哪个国家的?arabica%咖啡是什么国家的?
arabica%咖啡哪个国家的
arabica%咖啡是埃塞俄比亚的 , arabica%咖啡属于阿拉比卡品种 , 起源于非洲的东北部 , 生长地区从苏丹的东南部至埃塞俄比亚的西南部 , 主要在高海拔地区生长 , 因种植的海拔高度又被称之为“高山咖啡” 。
关于阿拉比卡咖啡的发源故事 , 最着名的就是“牧羊人故事” , 而有科学家则表示羊根本就不食用水果 , 因此质疑该故事的真实性 。而阿拉比卡品种是在埃塞俄比亚西南部的森林中发现的 , 环境气候为湿润的高海拔地区 , 同时也是自然变种最重要的地区 。
阿拉比卡属于常绿小型植物 , 树身高度通常在2m-8m左右 , 花朵为白色 , 带有淡淡的香气 , 清新淡雅 , 咖啡果实成熟呈红色 , 也有呈现黄色或者紫色的 。咖啡是一种水果 , 可直接使用 , 味道香甜 , 通常带有两粒咖啡种子 。
也有单粒咖啡种子 , 被称为圆豆 , 概率非常低 。阿拉比卡是咖啡品种中 , 唯一可以自花授粉的种类 。阿拉比卡种植高度在950-1950米的海拔上 , 因为海拔越高气候越凉爽、降雨量充沛 , 致使咖啡的生长周期延长 , 能够使咖啡豆吸收更多的营养成分 , 制造更多的风味物质 , 使得咖啡有着非凡的香气、风味 , 果酸质柔和、香甜的口感 。
咖啡的品种有哪些
1、蓝山咖啡
是一种柔顺、带甘、风味细腻的咖 啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡 , 但喝起来却非常香醇精致;被评为具有贵族的品味 , 乃咖啡中之极品 。
2、曼特宁咖啡
【arabica%咖啡哪个国家的 arabica%咖啡是什么国家的】是生产于印尼 , 苏门答腊中最具代表性的咖啡;风味香、浓、苦 , 口味相当强 , 但柔顺不带酸 , 风味精致浓郁是印尼生产的咖啡中品质最好的一种咖啡 。
3、摩卡咖啡
目前以也门所生产的咖啡为最佳 , 润滑中甘性特佳、风味独特 , 含有巧克力的味道;被评为具有贵妇人的气质 , 是极具特色的一种纯品咖啡 。
4、巴西咖啡
这种咖啡浓度适中 , 口味高雅而特殊 , 是最好调配用豆 , 被誉为咖啡之中坚 , 单品饮用风味亦佳 。
5、意大利咖啡
本国不出产咖啡 , 它主要以拼配咖啡为主 , 讲究口感浓厚 , 浓郁香醇 , 适合于做ESPRESSO 等口味偏重的咖啡 , 同样在做作花式咖啡中享有美誉 。
6、哥伦比亚咖啡
哥伦比亚特级的香气浓郁而厚实 , 高均衡度 , 有时具有坚果味 , 令人回味无穷 。不论是外观上、品质上 , 哥伦比亚特级都相当优良 , 就像女人隐约的娇媚 , 迷人且恰到好处 , 令人怀念 。
7、夏威夷咖啡(特级)
属于夏威夷西部火山所栽培的咖啡 , 也是美国唯一生产的咖啡品种 , 口感较强 , 香味浓 , 风味特殊 。品质相当稳定 , 是前往夏威夷的观光客必购土产之一 。
8、肯亚咖啡(特级)
肯亚种植的是高品质的阿拉比加种咖啡 , 咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华 , 稠的香味 , 是很受欧洲人的喜爱 , 尤其在英国 , 肯亚咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡 , 成为最受欢迎的咖啡之一 。

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