凉拌西兰花的做法:
材料:
西兰花300克
姜蒜末适量
生抽适量
醋适量
糖适量
香油适量
盐适量
做法:
1. 将西兰花洗净,去掉根部,撕成小朵,汆烫至七成熟 。
2. 将姜末、蒜末放入碗中,加入生抽、醋、糖、盐、香油调成汁 。
3. 把西兰花沥干水分,装入盘中,倒入调好的汁拌匀即可 。
小提示:
1. 汆烫时不要过长时间,否则西兰花会变色变软 。
2. 配料可以根据个人口味自行调整,喜欢吃辣的可以加入辣椒油或者辣椒丝 。
【怎么做凉拌西兰花】3. 如果有牛肉丝或者肉末可以一起拌,口感更美味 。
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