大芥兰怎么保存时间长还新鲜 如何保存大芥兰

【大芥兰怎么保存时间长还新鲜 如何保存大芥兰】1、低温保存最好的方法是低温保存,不让花苔在储藏期间继续生长 。因此,短途运输中可以加入碎冰来降低菜温,但碎冰切勿直接与菜叶接触,否则叶片将被冻伤,变青软,容易腐烂,从而失去商品价值 。
2、采后的芥兰不要过水,这是保持菜苔柔软爽口的关键;芥兰的叶片有一层特殊蜡层,田间要防好病虫,采后不需进行防腐处理工作 。

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