松花蛋怎么凉拌凉拌松花蛋的美食做法 _松花蛋

1、主料：松花蛋（鸭蛋）60克，青尖椒200克。辅料：榨菜25克。调料：香油5克，酱油10克，盐3克，醋5克，味精2克。
2、青辣椒用旺火烤一下，等皮烧黑即可；
3、洗去黑皮，去蒂和籽，撕成小条放入盘中；
4、松花蛋切成小块；
5、榨菜用开水洗净后切成末；
【松花蛋怎么凉拌凉拌松花蛋的美食做法】6、香油、酱油、盐、醋等调料倒在青椒内拌匀，再把切好的松花蛋、榨菜末盖在上面即成。