以下是常见的乌龙茶种类:
1. 铁观音:产于福建 , 渥堆发酵工艺 , 叶片褐红色 , 口感醇厚甘甜 , 有炭焙和清香两个品种 。
2. 大红袍:产于福建武夷山 , 叶片厚实 , 色泽茶褐色 , 有浓烈的石墨香和蜜香味 。
3. 竹叶青:产于台湾 , 采用烘青工艺 , 叶子呈现青色 , 口感清爽、香气四溢 。
4. 凤凰单丛:产于广东凤凰山 , 叶片柔软 , 色泽翠绿 , 口感鲜爽清香 , 有凤凰冻顶和水仙两个品种 。
5. 正山小种:产于福建武夷山 , 以野茶树芽为原料 , 烟味浓郁 , 陈香突出 。
6. 安溪铁观音:产于福建安溪 , 渥堆发酵工艺 , 有香气浓郁、水色清澈、茶汤甘甜的特点 。
7. 东方美人:产于福建福鼎 , 是一种浓香型乌龙茶 , 茶汤橘黄色 , 口感鲜爽 。
8. 兰贵人:产于云南 , 采用熟叶发酵工艺 , 口感醇厚、香气芬芳 。
【乌龙茶种类大全】9. 金骏眉:产于福建武夷山 , 有着醇香浓郁、茶汤鲜黄的特点 。
10. 濑尿田高山茶:产于日本岐阜县 , 以嫩叶发酵工艺制作 , 口感清新、香气高雅 。
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