六、团团圆圆“团圆饼”
蚌埠地区有一个习俗 ， 过年了家家蒸大馍 ， 蒸了一锅又一锅 ， 蒸好了放在盛粮食的笆斗里 。年前蒸馍时各家都会蒸上一个一尺方圆的饼 ， 当地人叫团圆饼 。饼一般连续摞三四层 ， 上面用面粉做一对小龙 ， 预示着子女都能成龙成凤；配上莲子、红枣等点缀 ， 有早生贵子、红红火火之意 。蒸团圆饼时 ， 小孩子是绝不允许插手的 ， 蒸好后 ， 要放在自家的粮囤上 ， 也有庆丰收的意思 。
七、硬币放进扁食里
在宿州地区 ， 从腊月二十四开始 ， 百姓就开始准备年货 。还要蒸馒头、炸出各式的面制小糕点 。第一锅馒头出炉后要燃放鞭炮以祭灶神 。在大年三十的中午吃团圆饭 ， 饭前会放一串鞭炮 ， 菜相当丰盛 ， 但不一定有米饭也可以是稀饭 ， 晚饭却很简单 ， 只是吃些面条或元宵 ， 晚饭后开始捏扁食 ， 全家动手 。扁食是作为年初一的早饭 ， 素馅 ， 主要以青菜、鸡蛋末、粉丝末作为原料 ， 包制时随机放进一些硬币、一元、一角、五角等 。扁食完工后 ， 会有一个自愿“守岁”的家人照看 。初一早饭时 ， 谁吃到包有硬币的扁食 ， 就代表谁会在这一年里财运亨通 ， 而且硬币面值越大 ， 就证明赚的钱越多 。
八、红蜡烛不许灭掉
【安徽春节的风俗传统有哪些 安徽春节传统习俗是什么】在阜阳地区的乡村 ， 人们过农历新年时有一个自古沿袭下来的传统民俗 ， 从大年三十晚上开始直到新年的第一天 ， 堂屋(客厅)中点燃两支红蜡烛 ， 红蜡烛的中间摆上一些贡品 ， 像鸡、鱼、肉等 。在这段时间中红蜡烛绝对不许灭掉 。
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