山竹是很多人爱吃的一种水果 ， 但其实能食用的部分不是很多 ， 但价格也比较高 ， 此外 ， 我们会发现底部的花瓣一般是4到6瓣的 ， 那么 ， 有什么区别怎么选？山竹价格为什么这么贵？下面小编就带来介绍 。
山竹底部瓣数有什么区别怎么选
一般山竹底部的花瓣 ， 都是4到6瓣的 ， 有些比较多的会有7到8瓣 ， 其实山竹底部的花瓣数目是多少 ， 也就说明了山竹内部的果肉有多少瓣 ， 如果底部果蒂的花瓣有4瓣 ， 那么果肉也就有4块 ， 以此类推 。
在购买山竹的时候 ， 要以底部花瓣的数量为6瓣的山竹是最优选择 ， 因为如果山竹的果肉块少 ， 那么相对的果核就会很大 ， 吃的时候就会影响口感 ， 果肉没能吃几块 ， 就是一大块果核了;6瓣果肉的山竹一般果肉都长得比较匀称 ， 果肉不会特别大也不会特别小 ， 吃起来的时候水分充足又鲜软 ， 而如果果肉太多 ， 比如7瓣活着8瓣 ， 那么内部的果肉就会特别拥挤 ， 没有空间成长 ， 果肉自然就会偏小没有水分 。因此在挑选山竹的时候 ， 要以底部花瓣为6瓣的为最优选择 ， 其次就是7瓣或者5瓣 ， 而数量太少的或者太多的 ， 不是果核很大就是果肉很小 ， 不建议大家挑选 。
山竹价格为什么这么贵
山竹贵 ， 主要有下面几个原因：
1、收获期漫长
山竹树的寿命很长 ， 可达70年 ， 可以说种一颗管一辈子 ， 但它的生长十分缓慢 ， 并不是当年种当年就能收获 ， 从栽培到结果需要7~8年的时间 ， 如果中途出现任何意外 ， 妥妥的赔本 。
另外 ， 山竹是一年一季 ， 每年为5-10月成熟 ， 以8-10月的产量较高 。所以为了追回之前的种植成本 ， 果农们肯定要提高价格 。
2、采摘太费力
大家都见过苹果树、香蕉树吧 ， 都不高 ， 采摘很容易 ， 搭个人字梯就搞定了 。可是采摘山竹就比较费力了 ， 因为它的果树太高了 。榴莲树最高能长到40米 ， 山竹树虽然矮一点 ， 但也能长到20米 ， 相当于7层楼房 。
正是因为山竹的果实多 ， 都必须用人爬上去 ， 一个个的摘 ， 不管是山竹还是人 ， 只要掉下来就是大损失 ， 但每年都难免发生 ， 为了弥补损失 ， 也只能提高价格 。
3、保存成本高
山竹是热带水果 ， 但他和香蕉不一样 ， 必须冷藏保存 ， 温度过高就容易坏掉 ， 所以从采摘到售卖 ， 全程都必须冷藏 ， 无形中就增加了保存成本 。就算是这样 ， 还是会有一部分山竹坏掉 ， 也会增加损失 ， 价格自然就高了 。
4、运输成本高
如果是国内的水果 ， 那运输就会省去很多费用 ， 但山竹大多数都是进口的 ， 在中国只有台湾、福建、广东和云南等地有引种或试种 ， 数量很少 。
进口山竹 ， 首先运输费用就增加了很多 ， 国内可以用公路、铁路运输 ， 而进口只能用海运 ， 运费贵了很多 ， 同时到了中国海关 ， 还要缴纳关税 ， 又增加了成本 ， 所以山竹的价格就越涨越高 。
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