1、主料:黄瓜10千克,香菜500克,青,红椒各500克,精盐,白酒,香树叶,蒜瓣各适量 。
2、将黄瓜洗净去蒂,放入开水内烫一下,捞出,摆在坛内 。每摆一层黄瓜,摆上一层调配料,一层层摆好为止 。
【酸黄瓜怎么做好吃 酸黄瓜的烹饪方法】3、用石板将黄瓜压住,腌浸两天后添凉水,把黄瓜浸没,待坛内浮面上出现一层白皮时即成 。
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