蔬菜意识比方法更重要丨你的无意识行为正在毁了你的身材水果|碳水化合物|米饭

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【蔬菜意识比方法更重要丨你的无意识行为正在毁了你的身材】俗话说， “食养是良医” 。科学的食养，能够很好地帮助我们提升免疫力！

减肥计划，无法解决“反弹”的难题
很多减肥计划、减肥书、减肥 app 都想让你相信它们有一个神奇的减肥方法。你只要跟着它们的食谱或者计划吃，就可以轻松减肥。

畅销减肥书，强调快速但不针对个人，可行性低
固定的餐单不考虑生活的多变性可行性极低

如果减肥真的这么简单，为什么还有1/3 的中国人是超重的呢？其实在悉尼的 The Boden Institute（肥胖、营养、运动和情绪化饮食研究院）工作的时候，我们的院长（ Ian Caterson ）就说到“ 减肥是很简单的，关键是不反弹很难。 ”根据调研，85%的减重者将会在减重后出现不同程度的反弹，只有15%的减重者可以在一年后仍然保持减重成果。

参考文献：Wadden TA. Treatment of obesity by moderate and severe caloric restriction: Results of clinical research trials. Ann Intern Med. 1993;119;282:1353.
大部分的减肥计划一开始都会让你瘦，特别是前面一个月，直到你遇到一些注定会遇到的问题：

1. 朋友聚会、 2. 旅游、 3. 工作压力、 4. 外出应酬、 5. 感情问题等等，然后体重开始反弹到初始水平甚至更高，而这些问题是减肥计划的设计者不会告诉你的。

他们只会告诉你跟着他们的方法吃就会瘦，而不会告诉你，当你跟普通人一样面对工作、情感压力，遇到聚餐、宴会、假期、生病的时候，当你没有多余的精力或意志力来坚持所谓的计划的时候，你的体重就会反弹。
所以，这也是为什么很多人终其一生都在减肥，因为她们一直以为自己只需要一个方法，殊不知自己需要的不单单是计划，而是“意识”的改变，让自己在面对减重过程中的种种问题时，能下意识地作出正确的、有利于减重的应对。

你的无意识行为正在毁了你的身材

所有人都有自己固定的行为模式，种种固定的行为构成每个人独特的生活模式。在减重方面也一样，例如，有客户跟我说，每次看电影就一定会吃薯片，每次吃薯片就一定会一整包吃完，完全控制不住自己；有客户说在工作的时候，一感觉到有压力就会吃饼干，一边吃一边工作来舒缓压力；有客户说每次跟朋友聚餐就无法再注意饮食，聊天聊high了根本不记得自己吃了什么。这些行为往往在激发我们大脑的奖励机制（多巴胺的分泌），同时让我们在“意识不到”的情况下不断重复我们的固有行为。

很多时候，我们减肥失败就是因为无意识地重复这些导致我们肥胖的固定行为。
怎么改变？不是找一张减肥餐单坚持几周，这样是无法唤醒意识的，以后面对同样的情况，你还是会无意识地重复原来的行为。你需要做的是唤起意识，让你在面临同样情形的时候，快速意识到正确的行为是什么，然后清醒地改变原来错误的行为。
营养师指导可以帮你更轻松地唤起你的意识，减少靠自己导致的内心和习惯之间的斗争。