材料:
- 蛋挞皮
- 鸡蛋 2 个
- 牛奶 200 毫升
- 细砂糖 50 克
- 黄油 20 克
步骤:
1. 将蛋挞皮放在微波炉内,用高火加热 15 秒,让其变得柔软易塑形 。
2. 将黄油放入微波炉中,用高火加热 20 秒,使其融化 。
3. 在一个搅拌碗中,打入2个鸡蛋并搅拌均匀,加入牛奶和细砂糖搅拌均匀 。
4. 把融化的黄油倒入搅拌碗中继续搅拌均匀 。
5. 将蛋挞皮放入蛋液中浸泡 5 分钟 。
6. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中,每个蛋挞皮的高度不要超过 7/8 。
7. 把蛋挞放入微波炉中,以 600 瓦的高火加热 4 分钟,让蛋挞变得酥脆 。
8. 等待蛋挞冷却几分钟,即可享用 。
注意事项:
【微波炉怎样做蛋挞】- 蛋挞液的量不要太多,以免溢出 。
- 可根据个人口味加入香草精或柠檬皮屑,增加味道 。
- 根据微波炉不同,加热时间也可适当调整 。
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