导语：转眼夏至将至，意味着炎热的夏天来临 。夏至在24节气算是比较特殊的节气之一，相比于其他节气，人们会比较重视一些，所以会在这天举行一些习俗活动和仪式 。那么，你知道夏至有什么风俗和讲究吗？一般民间夏至节气有什么忌讳呢？下面我们一起来了解 。
夏至有什么风俗和讲究
祭神祀祖
夏至时值麦收，自古就有夏至祭神祀祖之俗，以祈求消灾年丰 。从周代开始，每逢夏至日，朝廷都以歌舞礼乐的方式，举行隆重的祭祀仪式 。故《史记·封禅书》记载：“夏至日，祭地，皆用乐舞 。”
夏至称人
在古代，夏至日称人，以验肥瘦，可求吉利，故古时夏至称人习俗，表达了古人祈求美好的强烈愿望 。
给牛改善伙食
夏至这天，古时还有给牛改善伙食的习俗 。古人会在夏至日煮麦仁汤喂牛，据说牛喝了身体壮，能干活，不流汗 。
互赠消夏之物
夏至日，古代妇女有互相赠送折扇、脂粉等什物之习俗 。《酉阳杂俎·礼异》载：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞 。”扇，借以生风 。粉脂以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子 。这些皆为古代常用消夏之物，古代妇女以此相互赠送，来消暑避伏 。
美食：
夏至美食
热面：有人爱在酷热的夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气 。
夏至羹：湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹”，民谚云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃个团(音为”坨“)，一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕 。
【夏至节气有什么忌讳 夏至有什么风俗和讲究】生菜、凉面：过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康 。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了 。
夏至蛋：湖南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋 。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋” 。湖南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉 。民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲 。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂 。”
馄饨：无锡人中午吃馄饨，取其混沌和合之意 。有民谚说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆 。”民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重，希望孩子体重增加，身体健康的习俗 。
荔枝：广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝，两者合吃不热 。大量食用荔枝容易引起低血糖症，也就是“荔枝病”，因此一定要适量 。
夏至饼：夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用 。夹以青菜、豆芽、豆腐，及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼” 。
新麦：山东部分地区，夏至日有煮新麦粒吃的习俗，孩子们用新麦秸编的小笊篱，在汤水中捞取新麦粒吃，既尝新，又是一种游戏 。
豌豆糕：夏至这一天，在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病 。这项风俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃 。此外，老南京在夏至这天还要吃碗凉面称称体重 。
夏至面
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