【买回来的鸡如何煮才好吃 鸡的做法介绍】1、准备好鸡肉、姜、盐、酱油、生粉、花生油、酒 。
2、用小刀把姜皮刮掉，放在水龙头下清洗干净，沥干水分，放在案板上切成薄片待用 。
3、鸡肉最好选择农家饲养的走地鸡，肉质结实、嫩滑、鲜甜，香味浓郁 。
4、在买鸡的时候请老板帮忙把鸡砍成一块一块的，回来把清洗干净，鸡皮上有一层黄黄的皮屑和一些小小的绒毛，一定要处理干净 。
5、起锅热花生油，待油八成热时，倒入洗干净的鸡肉，放入姜片，翻炒5分钟左右，炒出鸡肉的香味 。
6、把炒好的鸡肉放入砂锅中，加入适量温水和少许酒，移至煤气炉中火煮开后转小火煮40分钟 。
7、用清水将适量盐、酱油、生粉调成浆水倒入锅中一起煮开，看到汤汁差不多收完即可以关火出锅，一道美味的锅煲鸡就做好了，嫩滑、细腻、鲜甜，十分下饭 。
经验总结扩展阅读
- 如何怎样区分牛肉等级 怎样区分牛肉等级
- 狗狗肠胃不好怎么调理 帮助狗狗调理肠胃的方法
- 初一学生厌学英语怎么办
- 发黄的牛仔裤怎么清洗 发黄的牛仔裤如何清洗
- 如何鉴别鸡血石的品质好坏怎样辨别鸡血石的品质好坏呢
- 洛阳限行2022年6月最新通知
- 蒸熟的鸡蛋吃有什么功效鸡蛋蒸吃有什么好处
- 铁观音的口感和香气描述
- 黑蜗牛怎么洗最快最干净 蜗牛清洗最干净的方法
- 酒柜上放什么植物旺家 放在酒柜会旺家的植物