怎么做盐焗猪皮如何做盐焗猪皮 _怎么

1、用凉水把干猪皮洗干净控干水。
2、猪皮和植物油的比例是2：1 ，就是半斤晾干的肉皮，用二两半的植物油。把猪皮放进油里，打开火，用微火将油和肉皮烧热，不停拿筷子翻猪皮，直到肉皮膨胀起来，象油条那样，就可以捞起了。
【怎么做盐焗猪皮如何做盐焗猪皮】3、下冷水里反复洗泡，直至肉质松胀，猪皮发白，就可以拿来做菜了。