【重庆鸡公煲怎么做？简单5个步骤在家就能吃上热气腾腾鸡公煲】?1、准备好三黄鸡，斩块，洗净 。姜蒜切片 。小葱洗净打成葱结 。2、土豆去皮切块 。洋葱切块 。莴笋去皮切片 。芹菜油麦菜切段 。金针菇去掉根部，撕开洗净 。花菜切好洗净 。3、冷锅下油，油热后加入鸡块煎至金黄...
1、准备好三黄鸡，斩块，洗净 。姜蒜切片 。小葱洗净打成葱结 。
2、土豆去皮切块 。洋葱切块 。莴笋去皮切片 。芹菜油麦菜切段 。金针菇去掉根部，撕开洗净 。花菜切好洗净 。
3、冷锅下油，油热后加入鸡块煎至金黄，加料酒，豆瓣酱，黄豆酱，葱姜蒜，洋葱，八角桂皮辣椒，炒出香味 。
4、下土豆块，加生抽，盐糖，炒匀，加花菜，莴笋，西芹，继续炒匀 。
5、加金针菇和油麦菜，中火炖15分钟即可 。
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