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南瓜包子如何做？不用二次醒发大火蒸熟又香又甜

生活百科南瓜

1、把500克面粉倒入大碗 ， 加5克酵母 ， 10克白糖 ， 加适量清水搅拌成棉絮状 ， 和成软硬适中的面团 。2、盖上醒发至大一倍 。3、南瓜选硬一点的 ， 挖掉瓤籽 ， 擦成丝 。加一勺盐拌匀腌制10分钟 。4、准备3张页子豆腐 ， 切丁...
1、把500克面粉倒入大碗 ， 加5克酵母 ， 10克白糖 ， 加适量清水搅拌成棉絮状 ， 和成软硬适中的面团 。
2、盖上醒发至大一倍 。
3、南瓜选硬一点的 ， 挖掉瓤籽 ， 擦成丝 。加一勺盐拌匀腌制10分钟 。
4、准备3张页子豆腐 ， 切丁 。
5、3颗鸡蛋打成蛋液 ， 热锅热油下蛋液炒碎 。
6、锅中加油炒豆腐丁 ， 炒至微微发黄盛起 。
7、南瓜丝中倒入炒好的鸡蛋碎、虾皮、豆腐丁 ， 加盐 ， 十三香 ， 拌匀 。
8、醒发好的面团搓揉排气 ， 切成均等剂子 。
9、剂子压成饼状 ， 包入馅料 ， 捏成包子 。
【南瓜包子如何做？不用二次醒发大火蒸熟又香又甜】10、大火蒸12分钟 ， 关火焖3分钟即可 。

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