四季豆炒土豆最好吃的方法如下：
材料：
【四季豆炒土豆怎么炒最好吃】1.四季豆150克，土豆150克；
2.蒜头2个，姜片适量，青椒适量；
3.盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、油适量 。
做法：
1.将四季豆洗净，去除两端的硬皮，切成斜刀形或小段，放入开水中焯烫至约七成熟，取出放凉备用；
2.土豆洗净去皮，切成块状，放入水中焯烫至8成熟，取出放凉备用；
3.蒜头拍碎蒜泥，姜片切末，青椒切末；
4.起油锅，倒入油，放入蒜泥、姜末，煸炒出香味，加入土豆块，翻炒至土豆吸收油份；
5.加入四季豆，加盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精翻炒均匀，炒至四季豆变软且入味；
6.出锅前加入青椒末翻炒均匀即可 。
小贴士：
1.土豆和四季豆都需事先焯烫，这样能够短时间内炒熟，同时保持口感鲜嫩；
2.炒之前可以将土豆块用温水泡一下，泡发后更容易煮熟；
3.青椒放入后尽量不要翻炒时间过长，否则会影响口感 。
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