1、柿子中富含维生素 ， 碳水化合物等营养物质 ， 对人体有好处 。同时含有较多的鞣酸 ， 可以与一些蛋白大分子物质结合为不溶性物质 ， 容易引发结石 。所以柿子一次性不能进食过多 。
2、好处：
（1）能够清热润肺 ， 对于肺热所导致的咳嗽、咳痰、咳血 ， 热病所导致的口渴、口干、口疮 ， 适当吃柿子有很好的清热润肺、缓解上述症状的好处 。
（2）能够生津止渴 ， 对于津伤所导致的咽干、声音嘶哑 ， 适当吃柿子有很好的生津止渴的好处 。
（3）能够健脾开胃 ， 对于脾虚消化不良、食欲不振的人 ， 适当吃柿子有很好的健脾开胃的好处 。
3、坏处：
（1）柿子中的果胶和鞣酸进入胃部后 ， 与胃酸发生反应 ， 形成不能消化的硬块 ， 产生胃结石 。
（2）柿子里面含有大量容易被吸收的糖份 ， 使血糖升高 ， 糖尿病患者不宜多吃 。
【常吃柿子的好处和坏处常吃柿子有哪些好处和坏处呢】（3）容易与海鲜和高蛋白类食品发生反应 ， 导致肚痛和腹泻 。
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