1、鱼面煮20-30分钟左右 。
2、鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料 。去鲜鱼之刺皮，剁其肉至泥酱状，加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面，将面分成团，用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄面饼，然后卷成卷 。
【鱼面煮多久鱼面煮几分钟能吃】3、放蒸笼勐火蒸20～30分钟，出茏后摊开，待冷却后用刀横切成薄饼，于日光下晒干即成 。可单炖，加肉同炖，做火锅主料，亦可油炸而食 。炖熟为面条状，故称鱼面 。其味鲜美，虽为之鱼，然食无鱼味，实乃一绝 。
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