铁观音是中国著名的名茶之一 ， 根据不同的制作工艺和茶叶原料的不同 ， 铁观音可以分为以下几个品种：
【铁观音品种分类】1. 清香型铁观音：产于武夷山区的树种为肉嫩柔软的小叶种 ， 茶叶香气清新 ， 口感鲜爽 ， 回甘持久 。
2. 南岳型铁观音：产于岳阳市西北九嶷山区 ， 属于半发酵型铁观音 ， 茶色金黄 ， 香气醇厚 ， 甘化度高 ， 口感柔和 。
3. 金丝铁观音：选取武夷山大红袍的余韵和清香型铁观音的鲜爽度 ， 茶汤呈琥珀色 ， 香气兼有浓郁和清幽 。
4. 大红袍铁观音：选取武夷山大红袍的优质原料 ， 产量少 ， 茶汤呈红褐色 ， 香气独特 ， 富有浓郁的陈香味和甜润的滋味 。
5. 吊钟采铁观音：所采茶叶茸毛突出 ， 形如吊钟 ， 叶质柔软 ， 口感醇爽 ， 香气持久 。
