7 , 煎2分钟左右 , 辣椒表面微微起虎皮就可以了 , 先给它盛出来装入盘中备用 。
8 , 另起一锅烧油 , 油热后倒入蒜末 , 炒出香味后加一勺老干妈翻炒 , 再次炒香后倒入青椒 , 继续翻炒均匀 。
9 , 青椒炒匀后开始调味 , 加入一小勺食盐、少许鸡精、少许白糖提鲜、少许生抽 , 开大火快速的翻炒均匀 , 喜欢吃软一点的可以多翻炒一会 。
10 , 炒匀之后 , 美味的虎皮青椒就可以出锅了 , 装入盘中 , 一道简单又好吃的下饭菜就做好了 。
这样做的虎皮青椒清香入味 , 开胃下饭 , 好吃不油腻 , 没有胃口的时候来上一盘 , 绝对让你胃口大开 , 轻松多吃一碗米饭 。
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