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板栗去皮可以放多久,板栗去皮怎么存放( 二 )

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栗子还可以生吃 ， 并且生吃也可以起到相当大的功效，可以治疗腰腿酸疼，还能舒筋活络 。栗子中含有柔软的膳食纤维，对于消化系统有很大的好处，而且糖尿病人也可以适当的吃些 。
栗子中是含有高淀粉的物质，可以补充身体所需的能量，因此对于美容减肥的女孩们是选择代替主食的极佳食物 。
参考资料来源；人民网-10个栗子顶一碗饭 五类人群不宜多吃板栗
参考资料来源；百度百科-栗子
板栗保存方法：
1、用新鲜潮湿的锯木屑（含水量30-40%）与板栗混合；
2、将板栗浸入5%盐水中数小时，再保湿存放；
3、将板栗用沸水煮10分钟左右，使果肉熟而不糊（煮糊则干后为粉状）晒干或烘干后 ， 带壳或剥出栗肉保存，勿使受潮；
4、贮藏于1-4℃、相对湿度为60-90%的电冰箱内 。
可以先上笼蒸熟 ， 然后放冰箱里冷冻，口感不会有变化 。不光是板栗可以这样做，象玉米也可以先蒸熟再冷冻，口感同样比直接冷冻的好很多 。
冰箱，可以放很久，冷藏室行，急冻也行，不过急冻后的没那么粉了 。

板栗去皮可以放多久,板栗去皮怎么存放

文章插图
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4、板栗去皮以后怎么怎么保存去皮后的板栗保存方法：
1、摊晾法
把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积 ， 而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的 。
2、沙存法
把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子 ， 就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙 。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉 。
3、风干法
用风干法保存板栗的时间最长久，方法也不难 。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，任其自然风干 。
4、密封法
将表面不带生水的新鲜板栗装入塑料袋，扎紧袋口，放于阴凉通风处就可以了 。这种方法保存半个月是没有问题的，如果放在电冰箱里冷藏保存，时间更久一些 。
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板栗的食用禁忌：
板栗的主要成分是碳水化合物 ， 矿物质的含量也比较丰富，属于坚果类食物，但不能当作主食食用 。因为栗子含有大量淀粉，而且热量较高 ， 最好在两餐之间把栗子当成零食吃，或做成菜吃，不要在饭后吃，特别是女性朋友，不能以栗子代饭 。
此外 ， 以下几类人要谨慎食用：脾胃虚寒者，不宜生吃栗子 ， 应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；患血症者 ， 如吐血、便血等，宜生吃栗子；产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止 。
参考资料来源：百度百科-板栗
参考资料来源：人民网-金秋板栗香 几类人要谨慎食用
去皮后的板栗保存方法有 ， 摊晾法：把新鲜的生板栗摊开，放在阴凉通风处，只要不堆积通风良好 ， 保存两个月是没问题的 。
板栗保存方法：
1、用新鲜潮湿的锯木屑（含水量30-40%）与板栗混合；
2、将板栗浸入5%盐水中数小时，再保湿存放；
3、将板栗用沸水煮10分钟左右 ， 使果肉熟而不糊（煮糊则干后为粉状）晒干或烘干后，带壳或剥出栗肉保存，勿使受潮；
4、贮藏于1-4℃、相对湿度为60-90%的电冰箱内 。
先煮熟，再用冰箱的速冻冻起来，一定要煮熟再冻，否则会有苦味 。这样可以保存1年不坏，吃时拿出来解冻就行了，煮粥可以不用解冻 ， 直接放进去煮就可以了 。

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