4、补铁 。樱桃中的铁含量虽然比不上肉类，但在水果中却是佼佼者 。另外 ， 樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸，能促进铁更好地吸收 。
5、缓解肌肉酸痛 。研究发现，樱桃可缓解健身后肌肉疼痛，加速身体恢复 。这是因为樱桃含有的花青素等植物化学物可促进血液循环 ， 有助消除肌肉疲劳和酸痛 。
6、提高免疫力 。樱桃富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂 ， 它们有助抗炎，增强机体免疫力，提高健康水平 。
参考资料来源：人民网-樱桃带来的六个好处 防癌、补铁、改善睡眠参
参考资料来源：百度百科-樱桃酒
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4、樱桃可以泡酒喝吗樱桃素有“早春第一果”、“水果中的钻石”的美称 。樱桃色味俱佳，肉厚汁多，味道酸甜，除含一般水果具有营养成分外 ， 其铁含量居诸果品之首，每100g含铁高达6mg，比苹果、桔子、梨高出20倍；含维生素A也高于苹果、葡萄、柑子4～5倍 。樱桃又名“莺桃、含桃、荆桃、朱樱、朱果、樱珠”，出来营养价值高外 ， 还属于药食两用的水果，既可养生，又可入药，生食、煮水、泡酒均可 ， 备受老少的特殊青睐 。
樱桃功效大
中医认为，樱桃味甘、性温，可“调中益气 ， 令人好颜色，美志性” 。生食或煎汤饮用 ， 能补脾益气，可治病后体弱、食欲不振、失眠等 。浸酒饮服，能祛风除湿 ， 治疗四肢麻木和关节疼痛 。临床观察也证实 ， 樱桃是防治贫血病的最佳水果 ， 又是治疗痛风、风湿病的良药，在食用樱桃几天之内即可明显缓解关节疼痛 。此外 ， 樱桃汁外搽还能治冻疮、烧伤、汗斑等 。樱桃树全身都可入药：根煎水服，可治蛔虫病、蛲虫病、妇女经闭；樱桃泡酒还有缓解痛风、腿脚麻木的作用，另外枝和花还是美容良药 ， 可消除面部雀斑和粉刺 。
关于樱桃缓解关节疼痛的作用，研究表明，樱桃中所含有丰富花青素、花色素及维生素E等，均是很有效的抗氧化剂，它们可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎所引起的不适 。特别樱桃中的花青素，对消除肌肉酸痛和发炎十分有效 。美国密西根大学研究发现，这种花青素 ， 能降低发炎的几率 。一般痛风或关节炎病人 ， 食用樱桃几天之内能起到消肿、减轻疼痛作用 。长期面对电脑工作的人常常会有头痛、肌肉酸痛等毛?。喑孕┯Ｌ乙部梢曰航饣蛳庑┲⒆?。
如何泡制樱桃酒
由于新鲜樱桃上市时间短，难以长时间保存，可以选择上市的樱桃鲜果，洗净晾干后，用酒泡制成樱桃泡酒 。
樱桃泡酒一般选择42°至60°的粮食酒，樱桃与酒之比例一般为5:4（可视泡酒药材而定） 。制作方法也比较简单 ， 将樱桃放入到无添加泡酒专用酒中泡2周即可饮用，樱桃酒最好放在避光、阴凉地方贮存，一般可存放8个月至1年不会变质 。
樱桃泡酒注意事项
一、樱桃泡酒用什么样的白酒最好？
据媒体报道 ， 市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒 ， 却说自己是纯粮食酿造 ， 为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛?。?但这不是真正意义上的无添加粮食酒 。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于 ， 无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利 ， 更会破坏樱桃营养和口感 。因此，樱桃泡酒一定要选用泡酒专用的无添加粮食酒，这种真正无添加泡酒专用酒在市场上不好找，推荐一款专业无添加泡酒专用酒：谷养康无添加泡酒专用酒，真正无添加粮食酒，非常适合樱桃泡酒 。
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