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柠檬可以加热吗,柠檬加热后营养价值更高吗？

生活百科小知识

1、柠檬加热后营养价值更高吗?泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来 。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，不容易损失 ， 泡柠檬片的水温度高于60度没有问题 。喝柠檬水不仅仅吸收维生素C 。温度升高的时候，食物的酸味会更浓，所以热柠檬水会显得更酸 。
柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了 。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内 。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性 ， 故而被称为“成碱性食品” 。
加热后不会增加营养，反而会降低 。
柠檬里含有非常丰富的维生素C,热稳定性不好,加热的话会造成维生素C的丧失 。
所以即便是泡茶喝，一般也会用温水 。
亲 ， 柠檬加热以后，营养价值不会变高的，它的价值是一成不变的，就是说加热也好，不加热也好 ， 它的营养价值都是不变的
不是的，柠檬中含有维生素c遇热不稳定，会破坏营养，建议生吃或者和蜂蜜搭配 。
柠檬并不是加热后营养价值更高，生的比熟的营养价值高 。

柠檬可以加热吗,柠檬加热后营养价值更高吗？

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2、柠檬汁能加热吗加热的话不仅会导致Vc大量流失，而且会变得很酸~一般人受不了的 。如果想喝温的话建议水浴加热 ， 和烫奶一样 。就是倒在杯子里，然后再把杯子放在热水中，过一会就温了 。
就是倒在杯子里 。如果想喝温的话建议水浴加热，然后再把杯子放在热水中加热的话不仅会导致Vc大量流失 ， 而且会变得很酸~一般人受不了的 ， 和烫奶一样，过一会就温了
可以呀~因为可以加热水冲着喝，所以当然可以热着喝，我想是吧
加热维C氧化得更快 ， 营养成份大量丢失，建议不要加热喝 。
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3、柠檬水能加热喝吗?柠檬汁可以加热 。
柠檬汁的食用：
1、煮红色卷心菜时，加一匙柠檬汁，可使菜色红艳 。
2、烹虾时加入少许柠檬汁可除虾腥味 ， 且味道更佳 。
3、用食用油时加几滴柠檬汁可除去食用油中的食油味，特别是能有效除去炸过鱼的油中的腥味 。
4、煮肉时在肉类中加入柠檬汁，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味 。
5、在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁 ， 可以减少异味 。
6、在蛋清内放入几滴柠檬汁，可使其变稠 。
7、可用柠檬汁代替盐来调味，在新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴 。
8、制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开 。使果酱增香 使果酱增香的方法很多，最简单的是在煮果酱时加些柠檬皮 。
9、柠檬汁也可用于烹饪中 ， 柠檬汁能有效减轻食物的腥味及食物本身的异味，它也能减少原料中维生素C的流失 。柠檬汁用于调味时，一般1～2汤匙 。
你好
柠檬水最好是用60度到80度的温热水泡柠檬水，这样的柠檬水不会苦，容易泡出柠檬的营养物质 。温热的水不会刺激胃 。建议：如果 ， 喜欢早上空腹喝柠檬水的人群，最好是加上一勺蜂蜜，柠檬片不能放太多，柠檬水要淡为好 。肠胃不好的人，最好是早上不要空腹喝柠檬水，或者少喝 。
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