将大米放入干净的容器内，用一酒瓶装50克至100克白酒，开口埋入米中，瓶口略高于米面，将容器密封，可防止大米生虫 。但大米的贮藏时间不能晚于春末夏初，容器口一定要封严 。
除此之外，在米缸底部撒上3～4厘米厚的草木灰或生石灰，铺上白纸或塑料布，倒入晾干的大米，盖紧盖儿 ， 这样可很长时间防潮防虫 。/《中国医药报》
秋粮贮存如何防虫
花椒贮粮法：用干净纱布包50克花椒放在贮存小麦或大米的缸中间(每50克花椒可贮小麦或大米200公斤) ， 可防虫 。
草木灰压盖贮粮法：在缸底部铺上3厘米厚的碎草秸(以麦秸为佳)，上面盖一层报纸，入晒干后的小麦 ， 待装至离缸口2―3厘米时，放入草木灰，再用报纸将缸口封实 。
白灰压盖贮粮法：在缸底部铺2厘米厚的干白灰，再装入晒干后的粮食，在粮面上盖2米厚．的细白灰，可保持粮食无虫 。
白酒贮粮法：把装有白酒的酒瓶，用纱布扎好瓶口，放入距缸底部30厘米深处，装满粮食即可 。
陶缸或水泥缸贮粮法：在干净的缸底铺上5―6厘米厚的麦糠(用水泥缸时最好先在缸底刷一层沥青)，上面用薄膜或油布铺平 。将晒干的小麦或稻谷入缸，在粮面放上一层麦糠或草木灰，或晒干的槐树叶等(不要与粮面接触)，用土坯或水泥预制盖压严封实 。
细沙压顶贮粮法：将晒干的小麦趁热入缸 ， 装至粮面距缸口10厘米时，在粮面上铺一层塑料布或两层旧报纸，用干净、干燥的细沙将粮面压实、压严 。
防虫砖贮粮法：将含量为80％的敌敌畏乳油70毫升加水搅匀后，洒在一块火砖瓦上(或把砖放在配好的药液中) 。再用纱布或卫生纸将防虫砖包好 ， 放在装有稻谷的瓦缸里(每50公斤稻谷放一块)，装满粮食，加盖密封，可维持6个月以上不生虫 。
玉米带轴贮存法：玉米棒收获后，留一层皮晒干 ， 上架将其挂在屋檐下，做到上不露、下不潮 。
用山苍子(或油)防虫：这种方法还可以去除粮食中的黄曲霉毒素 。将粮食装于便于密闭的缸、坛或罐中，取山苍子碾成细末，用山苍子油更好(中药铺有售) ， 用小碟装好，放入容器粮面上，然后将容器密封数天，再开盖放气 。取出山苍子以后密闭贮存 ， 粮食就不会生虫子 。每20公斤粮食只需10多粒山苍子或2粒山苍子胶囊 。
人工诱杀害虫保粮法：在害虫始盛期，取废纸均匀涂上浆糊(或面粉糊)，铺于贮粮附近 。可扎几个草把插立于粮食顶部，以诱集害虫加以杀灭 。
一、冷冻法
1、冷冻法――最安全的防虫灭虫的方法
这是最安全的方法，即不损害大米的品质，又可把虫子冻死，没有毒性 ， 不会造成环境污染 。如果您没有办法在夏天到来时大米吃不完，就可考虑冷冻法灭虫 。
2、防虫灭虫的方法――简单方便
我们发现一般的大米（金属罐装的除外）到家后无论怎样密封防虫进入，都是徒劳的，因为米内通常很容易被虫子产卵 。冷冻防虫的办法是：在天气将热，米未生虫子时，把大米分装在密封的容器中（金属、塑料均可,质量好的塑料袋因易破洞,效果较差） ， 冷冻保存二天到三天后取出 。注意，取出后一天内不要打开盖，防止水在容器内凝结而使米受潮！此后就可将密封的大米放在室温下保存，由于刚刚开始发育的虫卵被冻死，就不会再生虫子了 。如此保存的大米，在食用前再打开，一周内吃完 。
3、如何处理已经长虫的大米――减少浪费
已经长了大量虫子的大米，已经被虫子糟蹋了，口味差了，营养也差了，还有许多虫子屎！建议您把米放在室外的绿地上，喂食小鸟！最好是把冷冻处理后的虫米留到冬天再向鸟儿献出爱心，因为冬天，特别是雪天 ， 鸟儿的食物很少！虫和米都是鸟儿的美食，这样鸟儿乐了，农民伯伯的劳动成果没有被浪费！
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