|点赞！长沙这家餐企每天为重症病友送免费午餐
10月31日中午11点出头 ， 湖南省肿瘤医院门前 ， 几十位病友撑着雨伞排起长龙 ， 在这样的阴雨天里 ， 他们在等待的 ， 是最近两个月来 ， 每天中午11:30准时送到的来自爱心企业尚御堂·沩水乡情的免费午餐 。
不仅送出一份饭更是送出一份祝福
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11:20 ， 打头的人看到了尚御堂·沩水乡情来送餐的车 ， 安静等待的人群沸腾起来 。
车子在医院门口停下 ， 几位穿着红马甲的志愿者下车 ， 从后备箱里抬出装了50份盒饭的保温箱 ， 有排在队前的病友赶快出列 ， 为志愿者搭把手 ， 把保温箱放好 。
保温箱打开 ， 腾腾的热气升起 ， 队伍开始往前涌动 。 “今天中午是土豆烧鸭、榨菜肉丝和一个时令蔬菜 ， 总共50份 ， 大家一人一份 ， 不要争抢 。 ”一位志愿者对着队伍喊道 ， 队伍里的人扭头交流 ， 把今天的菜单、份数信息层层传向队尾 。
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“祝您或您的家人早日康复 。 ”每发一份盒饭 ， 志愿者都会这样郑重地祝福病友 。 一份份的盒饭发出去 ， 保温箱渐空 ， 不出7分钟 ， 50份的盒饭就全部发完 。
盒饭发完 ， 排在队尾的没有领到的病友们默默离开 。 “对不起 ， 只有这么多 ， 请您明天早些来！”志愿者们看着没有领到盒饭的人面露难色 ， 赶忙道歉宽慰 。
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领到盒饭的人 ， 有的不顾下雨 ， 在马路牙子上支起伞就吃 ， 有的匆匆赶回病房 ， 和病床上的家人分享 。
“一份盒饭虽然值不了多少钱 ， 但是对我们很多病友来说 ， 却是不小的帮助 。 ”刚刚领到盒饭的付刚铜说道 。 付刚铜的妻子得了鼻咽癌 ， 每天省出十几元饭钱 ， 一个月下来就又能为妻子多买瓶药 。
“把饭送给真正需要的人”
发起此次“爱心餐”公益活动的是尚御堂·沩水乡情负责人卢洪波 。 其实 ， 早在2019年 ， 卢洪波就发起过类似活动 ， 每天准备几十份饭菜送给环卫工人和流浪汉 ， 后来因为种种原因暂停 。 两个多月前 ， 卢洪波决定重启之前未能圆满的爱心餐公益活动 ， 他动员饭店员工 ， 每天准备50份爱心餐 ， 免费送到湖南省肿瘤医院给有需要的病友 。
这次选择在医院送餐是因为之前的生病经历 。 2015年 ， 卢洪波罹患骨癌 。 在医院的日子里 ， 他见到个别病友为了治病四处凑钱 。 “这些病人是真正需要爱心餐的人 ， 他们多省一点钱 ， 就能多买些药、多做一次化疗 ， 多一点活下去的希望 。 ”
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虽然是免费午餐 ， 但卢洪波要求菜品质量要和饭店的品质一致 ， 并且会考虑到病人需求 ， 口味上少盐少油、清淡为主 。 每天晚上9点下班前 ， 厨房就会拟好第二天爱心餐的菜单 ， 连同饭店第二天所需的菜一起报给供货商 。 第二天早上9点上班 ， 厨房开始洗菜备菜并烹制爱心餐 。 10点过半 ， 饭菜准备好 ， 全饭店员工一起把饭菜装盒 。 11点 ， 菜品全部装车 ， 4、5位员工披上红马甲 ， 出发前往医院 ， 11：30准时到达 。
“其实50份真的不够 ， 每次看到来得晚的没有领到饭的病友 ， 我们都会很愧疚 ， 但目前我能做得只有这么多了 。 ”卢洪波告诉采访人员 ， 一份盒饭从用菜、人工、餐盒等各种成本算下来需要15-20元 ， 一个月成本就要2万多 。
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