菜谱 纳豆，很好的瘦身食谱
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纳豆能减肥 ， 你相信吗?其实纳豆具有很丰富的营养价值 ， 富含蛋白质、各种氨基酸、维生素、矿物质 ， 实在是一种很具价值的营养食品 。 不仅如此 ， 最新的研究还表明 ， 纳豆对引起大规模食物中毒的罪魁祸首-病原性大肠杆菌O157的发育具有很强的抑制作用 。 另外 ， 把一定浓度的人体内能够生存的纳豆菌与0157病原性大肠杆菌混同培养 ， 也证明了其阻碍后者的作用 。
想不到吧 ， 看上去貌不惊人 ， 甚至有些丑陋的纳豆 ， 会具有如此的营养价值和保健减肥功能 。
食用纳豆的方法很多 。 纳豆产品中 ， 一般都附有芥末和调味料 ， 搅拌一下 ， 即可食用 ， 多和米饭一起吃 。 也可根据个人喜好加些葱末、生鸡蛋等进行食用 。 由于其营养价值被揭晓 ， 食用者日益增多 。 另外 ， 表面上纳豆像是可以长时间保存的食物 ， 但实际上生产完成之后 ， 只能存放数天 。 存放过久的纳豆 ， 应避免食用 。
心血管疾病患者在服用血液凝固阻止剂新香豆素时 ， Vk2能使新香豆素失去药效 ， 所以不要食用纳豆 。
纳豆虽然有很高的药用价值 ， 但因它特有的臭味及粘丝 ， 使一部分人对它敬而远之 。 那么怎样吃 ， 臭味消失粘丝减少呢?对于讨厌纳豆臭味的人 ， 可以用一些香味大的食品如：圆葱、大葱、虾皮、小鱼等来中和纳豆的臭味 ， 同时还能提高抗酸化能力 。 讨厌纳豆粘丝的人 ， 可以把纳豆加水稀释1—2倍后 ， 再加入酱油等调料一起吃 。 还可以把纳豆切碎后 ， 加入到凉汤中一起喝 。
1.晚餐吃纳豆效果最好 。
通过实验 ， 须见洋行教授认为：食用纳豆1小时至12小时之间纳豆致活酶发挥溶解血栓的功能 。 而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病 ， 发病时间多为清晨及星期一 。 因此每晚或星期日晚餐吃效果最好 。
2.尽可能不加热吃 。
纳豆致活酶不耐热 ， 加热到70℃活性就消失了 。 所以生吃效果最好 。 必须坚持每天吃 。 纳豆致活酶进入体内后 ， 其活性维持半天左右 。 所以尽可能每天吃30g ， 100g最理想 。
3.保质期稍过也能吃 。 纳豆的保质期为一周 ， 它在冰箱内低温保存过程中 ， 还在进行着缓慢的低温熟成发酵 ， 纳豆致活酶和Vk2也在不断增加 。 但保质期过后虽然也能吃 ， 只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质 ， 其结果臭味逐渐增加 。
1.瘦身效果加倍的纳豆餐：
在50克的纳豆中加入淡酱油(寿司酱油)食用 ， 同时一定要加入一些辛香佐料 ， 比如辣椒、咖喱 ， 不仅风味独特 ， 瘦身效果还会加倍 。
2.使肌肤更健康亮丽的纳豆餐：
将50克纳豆与辣椒泡菜同食 ， 能促进正常的肠胃功能 ， 不仅能瘦身 ， 还能帮助身体排毒 ， 使肌肤更健康亮丽 。
3.排毒顺气：
【菜谱 纳豆，很好的瘦身食谱】将50克纳豆与白萝卜泥混合食用 ， 排毒顺气 ， 还可增加饱腹感 ， 令饮食的总热量降低 ， 帮助瘦身 。
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