文章插图
1、用料：意大利面一小把、番茄3个、洋葱1个、牛肉丝100克、葱一棵、番茄酱3勺、盐少许、带研磨瓶的胡椒粒1瓶 。
2、 烧水煮面 ， 然后开始洗菜切菜 ， 大约煮30分钟 ， 或者用高压锅压5分钟左右（从冒气开始计时）
3、牛肉丝炒至8-9成熟 ， 然后切碎 ， 洋葱切丝一部分 ， 切碎一部分 ， 番茄去皮切碎 ， 葱切碎（如果喜欢酸味也可以切点蒜末）
4、锅里倒油 ， 然后把洋葱碎、葱碎放进去炒至偏黄（如果加蒜的话蒜也放进去） ， 加入番茄进行翻炒
5、番茄炒成酱状（炒的过程中如果觉得有点干了 ， 可以加少许水） ， 然后加入牛肉碎、番茄酱继续翻炒1-3分钟 ， 起锅放在碗里备用 。
6、锅里倒少许油 ， 把洋葱丝炒一下（翻炒三五下就好）
7、加入煮好的意大利面、炒好的番茄肉酱、盐 ， 进行翻炒 ， 炒1-2分钟就可以了 ， 然后就可以起锅了 。
【家常意面怎么做】8、盛起来放在碗里 ， 然后在上面撒上一点点胡椒碎（根据口味添加） 。
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