1.一手轻握水蜜桃，蒂头朝内，另一手拿刀直刀切下至果核 。
2.第二刀距离第一刀不要太远，如同切苹果切片般，刀片侧转一下即可将水蜜桃片取起 。
3.重复这样的动作，一一取下水蜜桃片即可 。
吃水蜜桃要不要去皮
去不去皮全看个人喜好，如连皮一起吃，清洗时尖端朝上、蒂头朝下，顺着绒毛轻轻清洗即可，入口才不会有刺刺咬舌的口感 。如果要去皮，用手剥皮是最快的方式，只要水蜜桃熟度够，从蒂头往下就能轻松剥皮 。
水蜜桃挑选6大招
Point 1：看蒂头
蒂头如果还是青绿色，代表熟度还不够，甜度、香气均不足，建议挑选蒂头偏乳白色的水蜜桃，代表果子已熟成 。
Point 2：看尖端处
避免挑选到尖端处变黑或损伤的水蜜桃 ， 以完整无伤口者最佳 。
Point 3：看表皮
表面如有压痕，可能在运送过程中已碰撞受伤，如有坑洞表示果实已被虫咬 ， 务必以表皮光滑漂亮的水蜜桃为首选 。
Point 4：看大小
可比较体型，越大颗饱满的水蜜桃越香甜好吃 。
海绵里通常暗藏玄机 ， 果农会把损伤部位用海绵包覆?。詈每梢源蚩Ｃ嘟ㄒ樽邢讣觳楣?。
Point 5：看表皮透光度
皮薄透光的水蜜桃果肉纤维较细致，反之口感纤维就比较粗 。
Point 6：拿起来闻
香气越浓，代表熟度越佳，已达品尝时机 。
假设购买时果农规定水蜜桃只能看不能摸，建议不妨先随机取样，挑一颗大颗的现场品尝，如品质没问题 ， 再下手多买些回家 。
果园采水蜜桃技巧
水蜜桃产季时不少果园会开放采果，现场摘采、挑选水蜜桃有以下4点需注意：
先目测不动手：通常水蜜桃都会以套袋包封，建议先透过套袋查看表皮颜色是否已变红，如确定已转红变色再将套袋去除 。
看背光面：迎光面的外皮变红，不表示水蜜桃已熟，需再查看背光面，通常背光面多在水蜜桃股沟部位，如也已转红，表示已达9分熟，水蜜桃吃来才会香甜 。
检查有无虫咬：表面如有小坑洞出现，表示果实已被虫咬 ， 不建议摘采 。
看树枝表征：如树枝部分出现如水蜜桃糖般的水蜜桃琥珀，表示农园为有机栽种，育成过程无农药喷洒 。
文章插图
文章插图
2、冰镇果珍水蜜桃的做法冰镇果珍水蜜桃做法：
1.准备桃子，冰糖，果珍；
2,桃去皮去核切块
3,坐锅水烧开下冰糖煮化
4,放入桃子加入果珍大火煮烂（因为我的桃子比较硬所以煮的时间长一些）
5,煮好的桃子盛出来,放凉装到瓶子里进冰箱保鲜 。
水蜜桃冰激凌的做法：
1.水蜜桃切块儿，用柠檬汁拌匀（防止蜜桃氧化变色）比例是5个桃子2个柠檬 。
2.桃子和蜂蜜放入搅拌机里打成果泥汁 蜂蜜放多少看个人喜好（没冷冻前稍微甜点 ， 冷冻后会刚好） 。
3.放入冰箱冷冻2小时左右 ， 然后用打蛋器搅拌1分钟左右（重复这个动作3次左右） 。
水蜜桃属于一种球形可食用水果类 ， 水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能 。它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美誉 。我国多有栽种 。富含多种维生素，其中维生素C最高 。水蜜桃树属于落叶小乔木植物 ， 一般树高3-4米 。干性弱，树冠开张 。幼树生长旺盛，1年生长枝达1米以上 。芽具有早熟性，树冠形成快 。开始结果早 ， 定植2～3年开始结果，6～7年达盛果期，15～20年后渐入衰老 ， 寿命较短，一般管理较好的25～30年还能保持较高产量 。
经验总结扩展阅读
- 小麦怎么储存不生虫,储存小麦不生虫子放什么药驱虫
- 吸顶灯怎么选购 要看哪些方面呢
- 壁灯怎么选购 要注意哪些细节呢
- 桌子上的记号笔怎样清除,怎么才能擦掉桌子上记号笔的字迹？
- 肚子为什么胀气,肚子胀气是怎么回事
- 桑蚕丝可以熨烫吗,桑蚕丝怎么洗涤和保养方法
- 怎么辨别银手镯的真假,银手镯怎么鉴定真假最简单的方法
- 鸡蛋坏了怎么辨别,如何辨别鸡蛋是否坏了
- 水蜜桃去皮方法,水蜜桃的功效与作用及营养价值
- 客厅吸顶灯安装步骤有哪些 怎么安装好呢