3、用白醋 。我们将花甲放在清水中 ， 然后将它进行的清洗，将上面的一些泥沙先有效的去除掉 ， 然后再换一盆清水在里面加入适量的白醋花甲，因为百度的介入之后会导致呼吸困难，然后就把壳张开，这样的话它就不停的吐沙，这样的方法不仅非常的简单快捷，而且也是特别有效的，如果喜欢吃花甲的话赶紧试一下吧 。
4、快速摇晃 。我们在清洗花甲的时候，前三种方法都是在水中放上一些东西，让花甲自动的涂上 ， 而这个方法就非常的独特，我们将花甲放在清水中之后，然后最好选择有盖子的盆，然后上下快速的摇晃，这样的话花甲因为外界的元素就会迅速的张开嘴巴吐沙，这种方法不仅非常的简单快捷，而且也是特别实用的 。
你好！
清洗花甲，不用油不用醋，教你正确做法，吐沙干净快速 。
第一步是用温盐水浸泡，泡半个小时到一个小时 。
第二步是把花甲放在盒子里，剧烈摇晃5分钟 ， 最后清洗干净，即可拿来烹饪 。
【清洗花甲】
食材：花甲、食盐、清水
制作步骤：
1、买回来花甲之后，先准备一盆清水 ， 往里面倒入适量的食盐，其他的调料都不需要放，把盐水搅拌好 。
2、接水的时候 ， 最好用温水，效果比普通冷水要好 ， 水温也不用太高，太高了花甲就直接被烫死了，大概30多度就行 ， 微微有点温度即可 。紧接着就可以将花甲倒进去了，倒进去之后，用手搅动一会儿，接着静置片刻 。
3、大概浸泡半个小时左右，这样泡好之后，其实里面的沙子还没有完全清洗彻底 ， 因此我们需要再多做1步，我个人感觉这一步才是最关键的 。准备一个带盖子的盒子 ， 能够把花甲全部装进去才行，然后把花甲从盐水中捞出来，放在盒子里 。
4、把盒子的盖子盖好，然后开始上下左右剧烈摇晃，相当于把花甲晃晕 ， 这样花甲就有呕吐感了，就可以把里面的沙子吐出来 。一直不停摇晃，差不多5分钟之后，把花甲放在清水中，多冲洗几遍，就可以了！
文章插图
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5、怎样让花甲快速吐沙?有什么小技巧么?1、用温盐水泡花蛤 。倒一盆温水，然后加入适量的食盐和食用油，这样做 ， 可以模仿花蛤的生长环境，可以让花蛤可以更勤于张开贝壳吐出泥沙 。放油的目的是在水上形成一层油膜，将水与空气隔开 ， 使花哈因缺氧，从而加快呼吸，使吐沙的速度加快 。当静置2-3个小时之后 ， 你会发现，清水已经变得浑浊不清了，这个时候 ， 花蛤中的泥沙已经上吐干净了，如果着急下锅，那就用手来回搅拌盆中的水，多换几次水 ， 这样几分钟就能让花蛤完成吐沙 。
2、水煮的方法：在锅内倒入清水，然后将花蛤放入 ， 水开了，花蛤的壳也基本上全开了，然后将花蛤捞出，将泥沙冲洗干净即可 。煮花蛤的水不要着急倒掉，可以滤去沉淀下来的泥纱，取上面澄清的汤水来清洗花蛤，这样可以保留花蛤的鲜味 。
3、加热冲洗法：将花蛤外壳清洗干净之后，放入没有水的炒锅里，加热2-3分钟 ， 花蛤遇热就会陆续张开口，这个时候，将已经张开口的花蛤放入自来水龙头下冲洗，这样就可以将花蛤所含的泥沙清洗干净了 。
4、来回摇晃法 。将花蛤放入大盆中，倒入少许水，然后用盖子将盆扣住 ， 抓住盆来回摇晃上下摇晃，力度不宜过大，要不然花蛤的外壳很容易破碎 ， 这样做可以将花蛤摇晕，然后吐也泥沙，然后再放入水龙头下冲洗 ， 如此反复2-3次，花蛤中的泥沙就吐的差不多了 。
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