传说：目连的母亲青提夫人，家中甚富，然而吝啬贪婪 ， 儿子却极有道心且孝顺 。其母趁儿子外出时，天天宰杀牲畜，大肆烹嚼 ， 无念子心，更从不修善 。母死后被打入阴曹地府，受尽苦刑的惩处 。
目连为了救母亲而出家修行 ， 得了神通，到地狱中见到了受苦的母亲 。目连心中不忍，但以他母亲生前的罪孽 ， 终不能走出饿鬼道，给她吃的东西没到她口中，便化成火炭 。目连无计可施，十分悲哀 ， 又祈求于佛 。
佛陀教目连于七月十五日建盂兰盆会，借十方僧众之力让母吃饱 。目连乃依佛嘱，于是有了七月十五设盂兰供养十方僧众以超度亡人的佛教典故 。
目连母亲得以吃饱转入人世，生变为狗 。目连又育了七天七夜的经，使他母亲脱离狗身，进入天堂 。这样一个佛教故事能从西晋流传至今 ， 而且是口口相传，关键在于故事劝人向善，劝子行孝 ， 更有“天下无不是者父母”的隐喻 。
福州拗九节习俗：家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友，已经出嫁的女子也要送拗九粥（有人还加上太平面、鸭蛋、猪蹄等）回娘家孝敬父母 。
福清方言中"后"与"拗"谐音 。福清人认为，逢"九"不顺利，每年这天，岁数逢九或九的倍数的人都要过"九" 。此后 ， 人们不管是正月廿九还是29岁，都算是目连的母亲落难的年月 。
于是福清人逢九就犯忌 ， 认为"9"是厄难的岁月，所以凡是岁数逢9的人，如9岁、19岁、29岁……（称"明九"），或是9的倍数，如18岁、27岁、36岁……（称"暗九"），也要像过生日一样吃拗九粥、太平面，以求平安、健康 。
今天是拗九节，跟大家讲一讲节日的由来
【拗九粥是哪里的节日风俗,拗九节是哪一天】这天岁数中带“九”的要吃太平面，带九分明九和暗九，即岁数有带九的，为明九 。岁数没有带九，但是能被九整除的为暗九 。拗九节这天家里要煮拗九粥，就是用杂粮（红豆、花生、桂圆、红枣、荸荠等）煮粥吃，出嫁的女儿要带拗九粥回娘家，称为孝顺粥 。
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