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板栗的口感和味道,怎么挑选板栗，外形什么样子的口感比较好吃？( 二 )

生活百科小知识


外面的阳光比较充足，因此含糖量比较高，所以吃起来比较甜 。
4、用手捏果皮看触感
手捏栗子皮 ， 果壳坚硬，说明栗子肉丰满紧实，如肉颗粒松软 ， 则说明栗子肉干瘪或放置时间过长，口感及甜度下降 。
5、用鼻子闻味道
假如是新鲜的板栗，靠近鼻子就能闻到一股生板栗的清香，若有刺鼻的味道 ， 也许是不法商家添加了添加剂或板栗变质了，经过二次加工后，新鲜的板栗果肉自然呈浅黄色，变质后会出现黑褐色斑点 ， 这样就不建议购买了 。
以上内容参考 人民网-金秋栗子熟：药用价值高 吃法多种多样

板栗的口感和味道,怎么挑选板栗，外形什么样子的口感比较好吃？

文章插图
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5、板栗是生吃好营养还是熟吃的营养更高呢?板栗是一种可以生吃的一种坚果类食品 。板栗生吃的味道比较甘甜，口感比较清脆，含糖量低，淀粉含量比较高 ， 所以胃不好的人建议不要吃太多 。因为比较难消化 。
当然对于口感而言，熟的板栗比较香，好吃 。熟的板栗可以治腹泻，吃多了也容易滞气 。
板栗生吃好还是熟吃好
生吃板栗既可以吃新鲜的板栗，也可以吃风干后的板栗，板栗的味道和补肾效果都是好的 。生吃板栗的佳吃法是每天早晚各吃5枚左右 。另外 ， 生吃板栗时一定要细细嚼碎，一点一点咽下才能起到佳的保健效果 。
生吃板栗还有非常不错的止血功效，能治疗吐血、衄血和便血等常见出血症 。
板栗生吃的好处
第一：治疗腰腿无力，起到强筋壮骨作用
老年朋友总会有腰膝酸软的情况，这术后不妨吃些板栗，夜晚吃板栗可以起到强身壮骨缓解腰膝酸软作用 。
第二：保健脾胃，缓解脾虚
每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到大，对于保健脾胃具有非常好的效果 。
除了直接生吃之外，也可以将板栗和粳米一起熬粥，这样制作而成的板栗粥，能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，一些老年人的消化不良情况也能够得到很好的缓解 。
第三：治疗糖尿病
专家通过研究发现，板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情 。不过需要注意的是 ， 生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能够服用太多，好能够将板栗在平时当作一种零食服用，在两餐的间隔服用 。一些人喜欢在饭后大量的吃板栗 ， 这是非常不正确的，不仅不利于身体健康，反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖 。
第四：治疗高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病
板栗之中含有大量的淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等 。而这些营养物质正是我们人体所需要的，所以经常服用板栗，能够很好的提高身体免疫力 ， 对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用 。
第五：治疗口腔溃疡
冬季天气干燥，人体缺水，孩子容易患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病，这时候可以适量的生吃一些板栗 ， 能够很好的缓解病情 。
栗子又名板栗，是一种被广泛食用的干果 。栗子外壳坚硬，内里煮煮熟后口感绵软 。而且栗子含有丰富的营养元素，包括淀粉、维生素等，适量食用可以促进人体健康 。在日常生活中，烹饪栗子的方法多样 。那么应该怎么食用栗子才更有营养呢？
一、如何食用栗子更有营养

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