1、发菜是什么意思发菜 ， 学名发状念珠菌，是一种生长于干旱、半干旱地区荒漠区的陆生蓝细菌 。根据《伯杰细菌鉴定手册》第九版的分类体系，发状念珠菌属于薄壁菌门、产氧光细菌纲、念珠蓝细菌目、念珠蓝细菌科、念珠蓝细菌属 。
发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发 ， 颜色乌黑 ， 得名“发菜”也被人称之为“地毛” 。发菜主要分布在干旱的荒漠草原 。我国的宁夏、甘肃、青海、内蒙古和河北北部都有发菜 。
发菜主要价值
发菜是一种能固氮的光合原核生物 。它的丝状体中主要有两种细胞：一种是营养细胞，呈绿色，进行光合作用———吸收、释放、合成有机物质；另一种是异形细胞，体积较大，细胞壁较厚 ， 颜色较淡，主要进行固氮作用———把空气中的氮气还原成氨，合成氨基酸 。
由于发菜能用无机碳和无机氮合成有机碳和有机氮，对改良荒漠土壤，繁衍其他生物有重要意义 。发菜被誉为“开发荒漠的先锋” 。
发菜是一种供食用的藻类植物、黑绿色至黑色、因形态颜色像乱头发、故称 。青海、宁夏、内蒙古、甘肃、新疆等地盛产 。也叫“头发菜”、“羊栖菜” 。
青海的湟水、黄河东部流域的脑山山坡、沟壑地段和牧区草原分布较多，每年夏末秋初为发菜的盛产期，3-4月份也有生产 。
发菜介绍
发菜现为国家一级重点保护野生植物 。藻体毛发状，平直或弯曲，棕色，干后呈棕黑色 。往往许多藻体绕结成团，最大藻团直径达0.5mm；单一藻体干燥时宽0.3-0.51mm，吸水后黏滑而带弹性，直径可达1.2mm 。生长于海拔1000-2800米干旱和半干旱土地贫瘠地区 。
每当夜降春雨，晨沐朝阳之时，潮腾腾的山坡上，一团团黑如青丝，状若乱麻的东西或缠绕在草根里，或紧贴在地面上，闪着乌油油的亮光 。一般在早晨和雨后，用铁丝耙或竹耙扒菜 。采集后轻轻拍打，抖土块，拣其杂质，晾干后梳理成绺，即为成品 。
文章插图
文章插图
2、海洋中的发菜是是不一种植物?海洋中的发菜根本就不是植物，其实它是一种穿着植物外套的动物 。虽然发菜发展到如今确实跟一般概念中的动物不太一样，也无法自己移动，但是从生物学角度来分析的话，发菜其实归根到底还是一种动物 。
发菜的进化
其实早前在海洋中有非常多的海洋动物，但是因为进化的原因，有一些海洋动物不得不吞并了叶绿体，所以这部分的动物就可以开始自给自足了，而且这部分的动物如果想要更好的生存，就需要快速的繁殖获得更多的生存空间和场所，这就使得原本是动物的这类生物，开始拥有了植物的特点 。
发菜就是这样的 ， 其实在很早之前发菜就是一种动物，但是为了可以更好的生存，逐渐拥有了植物的特征 ， 也可以进行光合作用 ， 也可以自养 ， 当然也失去了动物可以自动移动的特点，在海洋中看起来都是一整片一整片的，但是虽然它看起来就像是一种海洋植物 ， 其实它的本质还是一种动物 。
发菜的真正归属
发菜这种生物其实把它叫做动物也不太合适，其实发菜的真正归属是一种特殊的细菌，它是属于蓝藻的一种，而这种古老的细菌在定义上肯定还是属于动物的，植物是不可能具有这样的生命特征的 。而且发菜现在已经成为了一类保护动物，发菜在自然界中的作用很大，如果发菜被大面积破坏的话，最终可能会造成土地沙漠化严重 。
现在如果在餐厅或者酒店发现有发菜这道菜肴的话，这种行为肯定是违法的，毕竟国家已经加强了对发菜的保护和监管，发菜听起来就是一种植物，但是实际上并不是，这一点是需要弄清楚的，不要觉得发菜跟海带等没有区别 。
经验总结扩展阅读
- 香螺哪些部位不能吃,香螺的尾部的黄能吃吗
- 2023冤家圈正能量早安问候语
- 跳绳能减肚子吗,跳绳能减掉腹部脂肪吗
- 绿豆汤能解药吗,喝绿豆汤解药吗？
- 花洒能调节水流大小吗,刚安装热水器可花洒出水小，如何解决
- 汤圆能和牛奶一起吃吗,纯牛奶当水煮汤圆吃了对身体有危害吗？
- 隔夜茶叶还能泡吗,隔夜茶叶还能泡吗
- 土豆片蒸多久能熟,土豆要蒸多久才能熟呀 土豆要蒸多长时间才能熟
- 隐形眼镜能带多久,隐形眼镜能带几个小时
- 花洒能不能左右移位,花洒安装得时候可以左右移动吗 水管有点往左了 墙砖已经完事了