做冰淇淋可以用奶粉吗,奶粉怎么做冰淇淋 _生活百科

1、奶粉怎么做冰淇淋如何做冰淇淋？快来get吧~
奶粉怎么做冰淇淋：鸡蛋奶粉冰淇淋
材料：鸡蛋1只，奶粉5大勺，开水适量，白砂糖适量，葡萄干适量。
做法：
1.
鸡蛋打散至起泡即可。
2.
奶粉入杯，加入刚烧开的开水，水量的话刚没过奶粉即可，迅速拌匀。
3.
将奶粉水快速倒入鸡蛋液中，搅匀。
4.
加葡萄干，加糖，再次搅匀。
5.
放在冰箱冷冻层冷冻即可。
小贴士：奶粉水一定要趁热倒入鸡蛋液中，不然鸡蛋会是生的。
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2、怎样用奶粉做简易的冰淇淋我以前经常做，不过需要奶制的雪糕做底料的。用德氏小布丁之类的纯奶雪糕就可以。用20根左右的雪糕，稍微化开一点，然后搅碎，里面加奶粉，打一个生鸡蛋，白糖。具体放多少要看你喜欢什么口味了。搅拌均匀，然后放到冷藏室就可以了。
奶味冰淇淋
主要配方（按10公斤计算）：奶粉1.5公斤、白糖1.16公斤、明胶0.112公斤、生粉0.12公斤、水7公斤及香兰素适量。
以上，希望可以帮到你的忙……

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3、用奶粉做冰淇淋怎么做用料：
奶粉100克、香草荚1/2根、蛋黄3个、细砂糖50克、冰淇淋机一台
【做冰淇淋可以用奶粉吗,奶粉怎么做冰淇淋】做法：
1、香草荚用刀子划开，取出香草籽。
2、把奶粉加水和香草籽连同香草荚一同倒入锅中，小火加热，锅边缘出现小气泡即关火。
3、蛋黄和细砂糖混合，用打蛋器搅打至乳白色。
4、将少量3倒入2的盆中，用打蛋器搅拌均匀后再加入2剩余的部分，继续用打蛋器搅拌。
5、将混合物倒回锅中。
6、以小火加热，同时用铲子不断搅拌。
7、待泡沫大致消失后混合物呈现糊状时停止搅拌，锅底开始冒小气泡关火。
8、用筛网把过滤到不锈钢大盆中，隔冰水降温，同时用铲子不断搅拌加速降温，使蛋奶糊完全冷却。
9、蓄冷桶取出，启动冰淇淋机。将冰淇淋浆缓缓倒入冰淇淋机。搅拌约20分钟。
10、成品展示。