杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到今杭州人在冬至都喜吃年糕 。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕 ， 冬至吃年糕，年年长高，图个吉利 。在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首 。湖南湖北一带 ， 在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭 。
在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团（冬至丸），取其团圆的意思 。每逢冬至清晨 ， 各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团 ， 不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意 。
实际上，冬至吃汤圆 ， 是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法 。
北方习俗
在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗 。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮 ， 包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物，施舍给百姓吃 。
后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗 。我国北方大部分地区在这一天要吃饺子也因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗 ， 冻掉耳朵没人管”的民谚 。
参考资料来源：百度百科――冬至
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2、一年中白天时间最长和最短的是哪一天?一年中白天时间最短的是冬至这一天 。
冬至，是二十四节气中最重要的节气 。按公历，冬至交节一般是在每年的12月21日-23日（今年是21日18时44分） ， 这天太阳运行至黄经270度，纬度最南 ， 阳光直射南回归线，北半球白天最短，黑夜最长（北极圈以内则24小时都是黑夜） ，
中午太阳的高度也最低，比如在北京，太阳高度只有26°42′，因为这天中午的表影最长，故也称“长至日” 。
中国古代非常重视冬至 ， 规定有冬至的月为“子月”，是十二地支序的首位 。冬至还是一个传统节日，俗称“冬节”、“长至节”等 。从冬至开始，白天会渐渐变长，古人认为这是“阴极之至，阳气始生”，所以把冬至当作年周期、大自然气运周期、万物生长周期的真正起点 。
在代表冬至的卦中，本是全阴的六根阴爻的最下面一根已变成阳爻，所以冬至又称作“一阳生” 。
扩展资料：
冬至节日习俗
一、南方
我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺 。南方沿海一带如粤西、潮汕、浙江部分地区延续祭祖的传统习俗 。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅 ， 安放供桌，摆好香炉、供品等 。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴 。
广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗 。潮汕一带有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁” 。客家人认为，冬至时的水味最醇 ， 所以，客家人冬至酿酒已成为习俗 。
杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕 。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利 。在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首 。湖南湖北一带，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭 。
在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团（冬至丸），取其团圆的意思 。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团 ， 不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意 。实际上，冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法 。
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